Mad har stor indflydelse på humøret, på grund af visse komponenter i visse fødevarer, der virker på nervesystemet. På den anden side er mad nødvendigt for kroppen kan udskille visse typer neurotransmittere. Molekyler, der transmitterer information mellem neuroner, og som griber ind i blandt andet fornemmelser af nydelse, motivation eller velvære.
Dette er noget, der opstår næsten med det samme, og du har helt sikkert bemærket det ved mere end én lejlighed. Blot at tage et par bid af visse fødevarer har ændret dit humør, så du føler dig gladere, mere energisk og endnu mere motiveret. Y Det handler ikke kun om ren sansefornøjelse ved mad, hvilket også, men det er noget mere videnskabeligt, ren kemi.
Mad og humør, to begreber, der går hånd i hånd
En bestemt diæt, der indeholder specifikke fødevarer, er et fantastisk værktøj til at nyde total velvære. Selvfølgelig, så længe det er en varieret, afbalanceret og moderat kost. Fordi En af de fødevarer, der giver størst nydelse, er sukker. og sukkerholdige fødevarer, og det er ikke synderligt sundt. Men når du er lav i humøret, er det, du ønsker en sød.
Årsagen ligger igen i kemien. Når du er ked af det, reduceres produktionen af stoffer som dopamin, adrenalin eller serotonin. For at modvirke denne effekt kræver kroppen en højere procentdel sukker, der hjælper øge produktionen af serotonin og dermed tryptofan. Det vil sige, at sukker udløser en række processer, hvorved humøret forbedres.
Sukker og produkter med store doser sukker er dog alt andet end sunde og bør derfor ikke misbruges, selv når din krop kræver det for at forbedre dit humør. Og det er ikke nødvendigt, da der er mange fødevarer, der indeholder disse stoffer der forbedrer humøret. Vær opmærksom på, hvad de er, og hvordan du kan indtage dem gennem sunde fødevarer.
tryptofan
Husk dette navn godt, fordi det er en aminosyre, der favoriserer et stort antal sunde og gunstige følelser. Tryptofan er involveret i produktionen af serotonin, det er en neurotransmitter af stemninger og hjælper med at forbedre velvære. Er om et væsentligt stof i denne forstandFaktisk er depression forbundet med lave niveauer af tryptofan.
Dette stof findes i daglige fødevarer, sunde produkter, der bør være en del af kosten. For eksempel kan du få tryptofan i blandt andet bananer, bælgfrugter, æg, mejeriprodukter, kød eller nødder. Med tryptofan kan du forbedre angst og spændinger, så du bør ikke forsømme forbruget af fødevarer, der indeholder det blandt dens komponenter.
Gruppe B-vitaminer
Denne gruppe af vitaminer er essentielle for nervesystemet og er også involveret i energisystemets metaboliske processer. Specifikt vitamin B6, siden involveret i dannelsen af serotonin gennem tryptophan. Du kan få denne type vitaminer i fødevarer som blandt andet bælgfrugter, fuldkorn, grønne bladgrøntsager, ølgær eller fisk.
Undgå meget restriktive diæter
Det siges også, at en dårlig kost, med en meget restriktiv kost, påvirker humøret negativt. Af denne grund, når en meget streng diæt udføres, hvor visse fødevarer er forbudt, opstår tilstande som irritabilitet, tristhed eller angst. Helt bestemt, mad er nødvendig for at kroppen kan fungere korrekt.
Næringsstofferne i maden indgår i alle de fysiske processer, der omdannes til et godt helbred, både fysisk og psykisk. Derfor er den bedste måde at nyde total velvære med en varieret, afbalanceret og moderat kost. Undgå både udskejelser og meget restriktive diæter og din krop vil modtage alle de næringsstoffer og komponenter, der er nødvendige for dit helbred.