La cibule Je to jídlo, které nejíme jen kvůli jeho silné chuti a vůni, ale určitě ho najdeme v mnoha jídlech, protože dodává jídlu chuť. Je dokonalým doplňkem omáček, masa nebo ryb a dokonce i salátů a může se jíst syrový nebo vařený různými způsoby.
V současné době cibule je jednou z nejvíce sklízených druhů zeleniny a nejpoužívanější v kuchyni. Po staletí se používá jako přírodní lék na některá onemocnění a nemoci, zejména související s dýchacími potížemi. Samozřejmě je to jídlo, které má skvělé vlastnosti.
Vlastnosti cibule
Cibule je jídlo, které je to 89% vody, což z něj dělá velmi lehké jídlo, ideální pro každé jídlo. Má pouze 38 kilokalorií na 100 gramů. Má vysoké množství vitaminu C, stopových prvků, vápníku a draslíku. Obsahuje také flavonoid kvercetin, který je silným antioxidantem.
Výhody užívání cibule
Cibule se obvykle přijímá malé množství v mnoha jídlech, od salátu po hranolky. Ve skutečnosti je snadné najít cibuli mezi složkami mnoha jídel a dokonce i předem připravených omáček.
Kardiovaskulární zdraví
Jednou z výhod, které můžeme mít při konzumaci cibule, je zlepšené kardiovaskulární zdraví. Cibule má složky, které zabraňují tvorbě krevních sraženin a hromadění špatného cholesterolu. Pokud máme také vysoké triglyceridy, může nám cibule pomoci udržet je stabilní, i když to ve vyvážené stravě pochopitelně chápeme.
Dobrý diuretikum
Cibule byla vždy považována za dobré diuretické jídlo, vhodné pro ty, kteří chtějí vyloučit kapaliny. Pokud je to váš problém, pravdou je, že je to dobré jídlo, které se přidává do jídel, zvláště pokud ho jíme syrové. Toto jídlo má hodně vody, ale má také draslík a nízký obsah sodíku. Pomáhá vylučovat tekutiny a zlepšuje otoky nohou, pokud je to způsobeno hromaděním tekutin.
Probiotické jídlo
Toto jídlo má také kvalitu mají frukto-oligosacharidy které pomáhají vytvářet bifidobakterie ve střevě, aby zlepšily fungování střevní flóry. To chrání naše střeva a také zabraňuje rakovině tlustého střeva. Zároveň jde o potravinu, která zabraňuje hromadění plynů ve střevě a zácpě. Proto je považováno za velmi zažívací, aby naše střeva fungovala mnohem lépe.
Silný antioxidant
Toto jídlo má flavonoidy, takže obsahuje antioxidanty, které pomáhají tělu bojovat s volnými radikály. Právě proto, že je dobrým antioxidantem, je jednou z těch potravin, které pomáhají předcházet rakovině. Je prokázáno, že správná strava nám také brání před určitými nemocemi a cibule je potravinou, která nám v tomto ohledu přináší řadu výhod.
Zlepšuje dýchání
Cibule je potravina, kterou lze použít ke zlepšení dýchání, když máte plicní potíže. Když máme kašel, chřipka nebo bronchitida můžeme použít cibuli, abychom lépe dýchali a ukončili dopravní zácpy. Můžete si vařit cibuli a dýchat tu páru, abyste zlepšili kapacitu plic. Tato cibule působí proti infekcím, takže ji lze užívat ke zlepšení celkového zdraví.
Diabetické jídlo
Ti, kteří mají cukrovku, mohou z cibule těžit, protože pomáhá vyhněte se hyperglykémii v krvi. Toto jídlo nám nabízí vlastnosti ke snížení hladiny glukózy v krvi, takže je vhodné pro ty, kteří mají cukrovku, a také pro ty, kteří chtějí dodržovat zdravou výživu.