the semena chia Staly se součástí stravy mnoha lidí, zejména těch, kteří se o sebe starají a hledají takzvané superpotraviny. Tyto superpotraviny jsou ty, které mají mnohem více živin než jiné potraviny a které nám poskytují velké výhody. Není to vědecký termín, je to kvůli marketingu, ale určitě lze říci, že tato semena chia jsou superpotraviny.
Tato semínka jsou velmi malá, a proto je lze zahrnout do mnoha potravin. Mít skvělé nutriční vlastnosti že si můžeme pochutnat pouhým přidáním lžíce k jednomu z našich denních jídel. Pokud stále neznáte vlastnosti chia, ukážeme vám některé.
Jídlo předků
Chia semínka nebyla dosud objevena, ale byla základní potravou po tisíce let. Jsou jedlé semeno Salvia hispánica, rostlina pocházející ze Střední Ameriky. I když upadli do zapomnění, pravdou je, že se díky svým úžasným vlastnostem na nějakou dobu stali protagonisty mnoha jídel. V současné době se stávají hvězdnou potravou v každodenní stravě těch, kteří se chtějí maximálně starat o své zdraví.
Sytí jídlo
Chia se doporučuje v mnoha dietách, protože je to jídlo, které má skvělé sýtící vlastnosti. Tato drobná semínka mají a velká kapacita při absorpci kapalin, několikrát zvětšila svou velikost. Díky tomu nám slouží, abychom se cítili spokojeni mnohem dříve. Proto je můžeme zahrnout do smoothie, do salátu nebo do jakéhokoli jídla, protože zvýší pocit sytosti a pomohou nám vyhnout se záchvatům záchvatů.
Skvělý antioxidant
Chia je jídlo s vysoká koncentrace fenolů, což jsou antioxidanty, které zastavují působení volných radikálů a zabraňují stárnutí buněk. Pomáhají opravovat poškozené buněčné tkáně a zlepšují vzhled pokožky.
Zdroj Omega-3
Toto semeno bylo přeceněno, protože je skvělým zdrojem Omega-3 a obsahuje více než dokonce některé ryby. Omega-3 jsou esenciální mastné kyseliny, které si tělo nedokáže samo vyrobit, a proto musí být začleněny do stravy. To pomáhá udržovat zdravou pokožku i zrak. Kromě toho je nezbytné regulovat krevní tlak a cholesterol. Aby však mohly být Omega-3 zpracovány při užívání semen chia, musí být předem rozkousány nebo rozemlety.
Zdroj vlákniny a bílkovin
Tato semínka se sportovcům velmi doporučují, protože se jedná o potravinu s vysokým obsahem rostlinných bílkovin, pomáhá svalům po cvičení. Zdroj vlákniny dokáže zabránit zácpě a zlepšit střevní průchod. Regulují střevní flóru a zlepšují naše trávení, takže lépe vstřebáváme živiny. Proto je to jídlo, které zlepšuje naše zdraví. Slovo chía pochází z mayského slova, které znamená „síla“, protože to byla vlastnost, která pro ně v těchto semenech vynikla.
Je to dobrý protizánětlivý prostředek a zdroj vápníku
Tato semínka také mají protizánětlivé vlastnosti. Pokud máme bolesti kloubů kvůli zánětlivým problémům, pomáhají tato semínka tuto bolest uklidnit a zmírnit zánět v oblasti. Kromě toho se tato semínka starají nejen o klouby, ale také o naše kosti, protože z nich můžete získat až 20% doporučeného denního příjmu vápníku nezbytného pro udržení kostí v dobré kondici. Určitě je to skvělé jídlo pro ty ženy, které dosáhly menopauzy a které mohou být vystaveny vyššímu riziku osteoporózy.