El kapusta je také známá jako kapusta, druh zeleniny, která se stala velmi populární díky slavným, kteří ji umístili do centra pozornosti jako jednu ze super potravin současnosti. Tato zelenina byla po celá léta používána ke krmení hospodářských zvířat, ale postupem času byly objeveny její nutriční vlastnosti a stala se vysoce cennou potravinou.
Pro ty, kteří chtějí následovat a vyvážená a nízkokalorická stravase kapusta stala velkým spojencem. Umožňuje vám být spokojený a zároveň poskytuje mnoho živin a málo kalorií, což z něj činí ideální doplněk ke všem druhům potravin.
Co je kale
Název kapusta vám možná nezní povědomě, ale tato zelenina je známá také jako kapusta kvůli listům, které jsou masité a zvlněné. Formulář součást rodiny cruciferous, kde najdeme růžičkovou kapustu nebo květák. S příchodem vegetariánství a veganství začaly tyto druhy potravin získávat na důležitosti, až se staly základními součástmi každodenní stravy.
Nízkokalorické jídlo
Jednou z hlavních vlastností kapusty je, že má velmi málo kalorií, stejně jako drtivá většina zeleniny. Hodně z této zeleniny je tvořeno vodou, proto nám ve skutečnosti neposkytuje mnoho kalorií, ale má velkou nutriční hodnotu. Pomáhá nám tedy hydratovat a stěží poskytuje 45 kilokalorií na 100 gramů, což je opravdu lehké jídlo. Stává se tak dokonalým doplňkem každé hypokalorické stravy, ve které chcete zhubnout.
Minerální příspěvek
Kale je zelenina, která má velký podíl minerálů. The vápník je jedním z nichJe tedy dobrým jídlem v boji proti osteoporóze, protože je mnohem více zažívací než mléčné výrobky a dobrým jídlem pro intoleranci laktózy. Na druhou stranu obsahuje také železo, takže je ideální pro ty, kteří mají anémii a chtějí s tímto problémem bojovat.
Zelenina s vitamíny
Tato zelenina obsahuje vitamíny jako např vitamín C, který pomáhá syntéze kolagenu. Tento vitamin je dobrý pro udržení pokožky mladé, ale je to také vitamin, který nám pomáhá vstřebávat železo, takže je ideální pro boj s chudokrevností. Tato zelenina má také vitamíny A, K a E.
Bojujte s cholesterolem
Kale je nejen dobré k tomu, abychom hubli, ale je to také dobré jídlo bojovat s problémy s cholesterolem. Bylo prokázáno, že pokud se užívá jako doplněk, je možné zvýšit dobrý cholesterol a snížit špatný cholesterol.
Bílkoviny a antioxidanty
U této zeleniny je překvapivé, že má vysoký obsah bílkovin. Proto je dokonalým jídlem pro sportovce. Obsahuje docela málo více bílkovin než sacharidů a rostlinné bílkoviny jsou zdravější než ty, které si můžeme vzít ze zvířat. Kromě toho tato zelenina obsahuje mnoho antioxidantů, které jsou ideální pro udržení našeho těla v mladosti.
Jak si vzít kale
Pokud jde o odběr módní zeleniny, máme mnoho alternativ. Jedním z nejpoužívanějších je vzít si zelenina v salátech, přidáme syrové listy a dochutíme později olivovým olejem. Kromě toho je tato zelenina ideálním doplňkem ke grilovanému masu nebo rybám.
Také kapusta lze užívat v smoothies, být něčím běžným, pokud ho chceme vzít mimo domov. Kale můžeme přidat do jiných potravin, jako je mrkev nebo dokonce do některých druhů ovoce, jako je meloun. Sám o sobě může mít mírně sladkou chuť, kterou lze užívat v koktejlu, a proto se obvykle mísí s jinými druhy sladších potravin.