the mandle jsou ořechy a jsou součástí základní kuchyně v každém domě. Používají se nejen v kuchyni, ale také jako jednoduché zdravé občerstvení mezi jídly. Tyto mandle jsou velmi prospěšné a mají skvělé vlastnosti, které musíme vzít v úvahu, protože by měly být součástí naší každodenní stravy.
Mandle nám nabízejí skvělé možnosti v kuchyni, ale také pokud jde o udržení zdraví. Jsou to potraviny, které nabízejí mnoho vlastností, ale vzhledem k vysokému obsahu kalorií by se měly jíst s mírou. Jeho výhody byly prokázány, protože se jedná o jídlo, které je s námi po staletí.
Znát mandle
Mandle je plody stromu Prunus dulcis, lépe známý jako mandlový strom. Jsou vyrobeny z tvrdé skořápky a hnědého vnějšího filmu. Mandle se obvykle jedí bez toho filmu, ale také s ním. Uvnitř mají syrovou barvu. Svět mandlí je velmi rozsáhlý, protože existuje mnoho odrůd, které jsou rozděleny do velkých skupin tvrdé nebo měkké skořápky. Některá z jejich jmen jsou Atocha, Ayles, Cristomorto nebo Marcona. Ten druhý je bezpochyby ten, který nejznámější ve Španělsku.
Jak jsme již řekli, toto jídlo je vysoce kalorické, protože v asi 100 gramech najdeme 579 kcal. Z toho 4,39 gramu tvoří cukry, ale většinou obsahuje mononenasycené tuky, prospěšné pro naše tělo. Mandle se používala především v cukrovinkách, k výrobě dortů, jako je slavný santský dort, nugát nebo zmrzlina.
Vlastnosti a výhody
Mandle jsou vysoce ceněny těmi, kteří sportují a chtějí se zdravě stravovat. Počítej s 20 gramů bílkovin na 100 gramů, takže jsou ideální pro svaly a udržují pokožku v dobré kondici. Na druhou stranu mají prospěšné tuky pro zdraví, které udržují zdravé srdce. Těží z toho nejen sportovci, ale také každý, kdo si chce pochutnat na bohatých mandlích.
Mandle mají mnoho antioxidantů, které nám pomáhají zůstat mladí. Pamatujte, že většina z těchto antioxidantů je v hnědém filmu pokrývajícím mandle, který by neměl být odstraněn. Je však velmi běžné najít mandle již oloupané. Nejzdravější možností při konzumaci mandlí je bezpochyby jejich přirozené užívání s hnědou částí na vnější straně.
Mandle mít vitamin E., který chrání buňky před oxidačním poškozením. To znamená méně nemocí, méně srdečních problémů a méně rakoviny. Takže konzumace hrstky mandlí denně je velmi prospěšná pro naše zdraví a také pro prevenci mnoha nemocí.
Mandle jsou také a dobrý zdroj hořčíku. Tato látka může pomoci kontrolovat krevní tlak. Nízká hladina hořčíku ve skutečnosti přímo souvisí s vysokým krevním tlakem, takže lidé, kteří trpí tímto problémem, by měli zvážit také použití takových přírodních léků.
Mandle byly použity v některých studiích k vidění jejich dopad na LDL cholesterol. Nezapomeňte, že mají dobré tuky, které mohou regulovat hladinu cholesterolu v krvi. Při konzumaci několika hrstí denně lze tyto hladiny regulovat, takže je to také dobrý způsob prevence kardiovaskulárních onemocnění.
Mandle jsou dobré čas je zahrnout do stravy. Jsou dokonalým občerstvením, protože se zdá, že snižují chuť k jídlu tím, že brání pocitu hladu až do dalšího jídla. Na druhou stranu, i když jsou kalorické, malá hrstka je víc než dost, aby si mohla užít všechny své vlastnosti.