En Bezzia y durante esta época del año nos encantan los postres sencillos y que no requieren encender el horno. Postres como esta studený broskvový koláč které si můžete připravit předem a rezervovat v lednici až do doby podávání, aby byla velmi čerstvá.
Díky možnosti přípravy předem je tento dort ideální pro jídla s rodinou a přáteli. Je pryč lehké a osvěžující dokončit dobré jídlo. Nikdo si nebude představovat, že jste je připravili pouze ze 4 ingrediencí. Ano, čtete správně, čtyři.
Ingredientes
- 1 plechovka o hmotnosti 850 g. broskev ve světlém sirupu
- 500 ml. šlehačka
- 250 g. moučkový cukr
- 2 obálky práškové neutrální želatiny
Krok za krokem
- Vyšleháme smetanu s některými pruty. Když je téměř smontovaný, přidejte moučkový cukr, smontujte ho a rezervujte v lednici.
- Oddělte dva kousky broskve a zbytek skartovat dokud nedosáhnete pyré. Rezervujte sirup, který budete používat později.
- Rozdrcenou broskev smíchejte pomocí stěrky se smetanou a odložte do lednice.
- Sirup zahřejte v kastrolu a před varem přidejte želatinu z ohně. Dobře promíchejte a ochlaďte deset minut. Po uplynutí této doby přidejte tento sirup do směsi broskve a vyhrazené smetany s obálkovými pohyby.
- Formu vymastíme sprejem pro uvolnění formy a umístěte broskve na základnu které jste rezervovali, nakrájejte na plátky.
- Jakmile je základ zakrytý, přidejte směs broskví a smetany a vložte a minimálně 5 hodin.
- Formu vložte do horké vody odformovat a pokud to nestačí, spusťte nůž procházející horkou vodou po stranách formy, aby se odloupl.
- Podávejte dort velmi studený.
