Dnešní je barevný návrh a s kombinací ingrediencí, které vás překvapí. Jednoduchý návrh, jehož příprava vám však nezabere více než 10 minut. Netešíte se, až vyzkoušíte tento salát z pomeranče, šunky a sušených dětí?
Salát je ideální pro doplnění jídelního lístku během nejchladnějších měsíců roku, kdy jsou v sezóně pomeranče. Vzhledem k tomu, že pomeranč je autentickým protagonistou pokrmu, má na starosti přinášení svěžesti a vylepšení kontrast mezi sladkým a slaným. Samozřejmě vždy používáme odrůdy pomeranče se sladkou šťávou, jako je navelina, na kterou jsme dnes vsadili.
Šunka, sýr a fíkydoplňte salát. Běžná kombinace ingrediencí na našich stolech, se kterou můžeme počítat každý měsíc v roce s malými změnami: nahrazením přírodních fíků sušenými, když jsou mimo sezónu. Odvažujete se připravit tento salát? K doplnění můžete přidat jakýkoli zelený list: hlávkový salát, pupeny, rukolu, jehněčí salát ... nebo směs těch, které se vám nejvíc líbí.
Ingredientes
- 2 pupeny Tudely
- 1 oranžová Navelina
- 3 plátky šunky
- 5 sušené fíky
- Několik plátků uzeného sýra
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1/2 lžičky medu
- 1 lžíce balzamikového octa
- Sůl a pepř
Krok za krokem
- Začíná s rozsekejte pupeny a vložte je jako základ do salátové mísy.
- Dále oloupejte pomeranč a extrahujte čisté segmenty, pomocí ostrého nože.
- Přidejte oranžové segmenty, nakrájenou šunku a synové se zavalili do salátu.
- Přidejte také nějaké sušené vločky sýra.
- Na závěr smíchejte olej, med, ocet a špetku soli a pepře a oblékni salát s výslednou směsí.