Saláty přijímají četné zeleninové kombinace a proto jsou skvělou alternativou k doplnění našich jídelních lístků. Je to v létě, kdy tento typ přípravy používáme častěji, ale existují skvělé alternativy, jak je začlenit do jídelníčku i v zimě. Alternativy jako tento pomerančový salát s kozím sýrem.
La pomerančový salát s kozím sýrem Je to vynikající alternativa i v nejchladnějším ročním období, protože se podává teplá. Dýně i sladké brambory, které dávají salátu charakteristickou oranžovou barvu, se pečou a podávají teplé, smíchané se zbytkem ingrediencí.
Jedná se o salát, který se připravuje jednoduchým způsobem a který můžeme sloužit jako předkrm nebo z něj udělat jediné jídlo přidání cizrny nebo fazolí bílé konzervy. Funguje také skvěle s šálkem rýže nebo těstovin. Trúfnete si to připravit?
Ingredience pro 2
- 1 sladký brambor
- 200 g. dýně
- 2 hrstky špenátu
- 1 aguacate
- 12 cherry rajčata
- 55 g. kozí sýr
- 1/2 čajové lžičky skořice
- 1/3 čajové lžičky kari
- Sůl a pepř
- Extra panenský olivový olej
Krok za krokem
- Nakrájejte dýně a sladké brambory, jakmile jsou oloupané, na kostky stejné velikosti. Vložte je do pekáče vyloženého pergamenovým papírem a Pražte je na 200 ° C po dobu 20 minut nebo dokud se nezměkne. Poté dochutíme skořicí a kari a promícháme.
- Pak špenát vložte do misky, třešně nakrájené na polovinu, rozpadlý kozí sýr a avokádo.
- Začleňte dýni a sladké brambory, promíchejte a oblékněte trochou extra panenského olivového oleje.
- Podáváme pomerančový salát s teplým kozím sýrem.