Jednoduchá jídla, jako je tato, se stávají nezbytnými pro dokončení týdenního menu v mnoha domácnostech, jako je ta moje. Protože když se čas stane problémem, vy jste pečené brambory s česnekovým česnekovým zelím jsou skvělým zdrojem.
Dvě jednoduché přípravy ve stejném jídle dělají z této jednoduché, chutné a zdravé alternativy. Na jedné straně pečené brambory s trikem. A už jsme je měli uvařené a my jsme jim dali jen poslední dotek v troubě s oříškem másla a některými kořením. Na druhé straně zelí al ahoarriero.
Zelí je velmi levná odrůda zelí a to se v kuchyni hodně šíří. Restovaná as česnekovou a paprikovou omáčkou se stane skvělým doplňkem jakéhokoli jídla. Odvažujete se ochutnat toto jídlo? Překvapí vás to!
Ingredientes
- 3 střední brambory
- 2 máslové ořechy
- Čerstvě mletý černý pepř
- 2 větvičky rozmarýnu
- 1 čajová lžička strouhanky
- Extra panenský olivový olej
- Sůl
- 1/2 cibule, julienned
- 1/2 zelí, julienned
- 2 stroužky česneku
- 1/2 čajové lžičky sladké papriky
- Štipka horké papriky.
Krok za krokem
- Začněte nastříkejte brambory špejlí nebo vidličkou. Pak je zabalte do průhledné fólie, dobře zabalené jednotlivě, aby pára, kterou budou uvolňovat během vaření, neunikla a pomohla jim vařit.
- Jakmile jsou brambory připravené vařte je v mikrovlnce na plný výkon po dobu 3 minut. Poté je nechejte několik sekund odpočívat a operaci opakujte. Časy se mohou lišit v závislosti na mikrovlnné troubě a velikosti brambor. Jde o to, abychom se dostali na kloub.
- Jakmile jsou brambory vařené, oloupejte je, nakrájejte na polovinu nebo třetiny a mírně rozdrcené vložte do misky vhodné do trouby. Osolte a pepřte je, posypte je špetkou strouhanky, nahoře s máslovými ořechy a několika listy rozmarýnu a vezměte do trouby.
- Opečte brambory na 230 ° C po dobu 10 minut ve vysoké poloze v troubě.
- Mezitím na pánvi zahřejte lžíci oleje a restujte cibuli.
- Pak přidejte zelí, okoreníme a restujeme, dokud trochu nezměkne. Po dokončení přidejte ke zdroji brambor, které právě vyjmete z trouby.
- Nakonec zahřejte lžíci oleje v saténu a osmahněte dva stroužky česneku, dokud nejsou lehce zlaté. Takže sundejte pánev z ohně přidejte papriku a promíchejte.
- Nalijte tuto omáčku na zdroj a podáváme pečené brambory s horkým česnekovým zelím.