Jsou to celoživotní, ale s velmi zvláštním aromatickým nádechem. Vůně těchto vdolky provoněné pomerančem a kořením, okamžitě vás chytí. Jsou ideální k doprovodu kávy nebo čaje, jako svačina nebo snídaně.
Stojí za to to vyzkoušet, protože kromě toho, že jsou velmi šťavnaté, jsou vyrobeny velmi rychle a jednoduchým způsobem. Tímto způsobem můžeme mít lahodnou domácí sladkost každý den a pro celou rodinu. Kuchyně nám někdy dává jednoduché recepty, jako je tento, takže byste si tuto příležitost neměli nechat ujít.
Složení:
(Pro přibližně 9-10 jednotek).
- 1 a 1/2 sklenice mouky.
- 1/2 sklenice plnotučného mléka.
- 3/4 sklenice cukru.
- 1/4 šálku slunečnicového oleje.
- 2 vajec.
- 1 lžička jedlé sody.
- 1 čajová lžička mleté skořice.
- 1 lžička mletého zázvoru.
- 1/2 čajové lžičky muškátového oříšku.
- Kůra ze slupky 1/2 pomeranče.
- Špetka soli.
- Poleva cukru na poslední dotek.
Příprava muffinů:
Před zahájením přípravy zapneme troubu při 200 ° C s ohřevem nahoru a dolů, předehřát.
Zatím porazili jsme ve velké nádobě vejce s cukrem. Můžeme to udělat s nějakými pruty nebo vidličkou. Dále přidáme olej a mléko a pokračujeme v bití, dokud není vše homogenní.
Jakmile jsou tekuté přísady integrovány, přidáme zbývající suché přísady. Přidejte do směsi, mouku, koření, hydrogenuhličitan, kůru z poloviny pomeranče a špetku soli. Nyní budeme míchat pomaleji než dříve, aby struktura muffinů nebyla příliš tvrdá.
Těsto rozdělíme do forem na muffiny (silikon nebo papír) aniž byste je naplnili na vrchol. Nahoře necháme asi jeden prst nevyplněný, aby se během pečení nemohl rozlit.
Dali jsme muffiny do trouby a vaříme je asi 15 minut, doba pečení bude záviset na velikosti forem. Abychom zkontrolovali, zda jsou připraveni, napíchneme je nožem nebo párátkem.
Vyjmeme je z trouby a nechali jsme je vychladnout před jejich konzumací. Jako poslední dotek posypeme moučkovým cukrem na ozdobu.