Za dva týdny jsme od sebe připravili dva velmi odlišné dorty. Minulý týden jsme vám nabídli a dort s citronovým sirupem a tento týden poněkud těžší neodolatelný pes, a mramorový dort s čokoládou Černá.
Takový dort vyžaduje malou prezentaci. Je to klasika mezi klasikou, i když lze připravit různé verze. Toto je jedno z nejjednodušších; ideální pro připravit jako rodina s nejmenším z domu.
Netřeba dodávat, že kousnutí Tento dort je neodolatelný. Ale může to být ještě víc, pokud ho podáváte s a zmrzlinová koule jako dezert nebo k odpolední dobré kávě. Troufnete si to zkusit? Nakupte ingredience a pusťte se do práce.
Ingredientes
- 3 vejce
- 200 g. cukru
- 150 g. změkčené máslo
- 150 g. Z mouky
- 1 sáček prášku do pečiva
- 150 g. čokoláda na dezerty
Krok za krokem
- Oddělte žloutky z bílků a troubu rozehřejeme na 180°C.
- Vyšleháme žloutky s cukrem dokud nezískáte velmi krémovou směs.
- Po přidejte 100 g. másla na kostky a znovu šlehejte, dokud se nezačlení do těsta.
- Mouku smícháme s droždím do mísy a směs prosejeme a krouživými pohyby přidáme do těsta.
- Pak namontovat bílé do bodu sněhu a přidávejte je také obalujícími pohyby.
- dosáhl tohoto bodu těsto rozdělte do dvou misek a rezervy.
- rozpustit čokoládu ve vaně se zbylým máslem a přidejte do jedné z misek. Míchejte do homogenity.
- nalít hmoty střídavě na vymazané nebo pergamenem vyložené pánvi. Můžete vložit mnoho vrstev tak, aby se prolínaly, nebo jako my jednoduše položte jedno těsto na druhé. Poté nožem nebo špejlí, chcete-li jemnější kresbu, obě hmoty zlehka promíchejte.
- Vložte do trouby předem předehřáté a vařte asi 45 minut.
- Jakmile je hotovo, vyjměte ji z trouby a po pěti minutách rozložte jej na stojanu úplně vychladnout.
- Vychutnejte si mramorový dort se studenou čokoládou (pokud odoláte)