En Bezzia nos encantan los platos completos que pueden servirse como plato único. Platos como este kuskus s pečenými rajčaty a cizrnu, která díky své kombinaci ingrediencí dokáže každého zasytit. Seznam ingrediencí, kterými byste se neměli bát
Kuskus, cizrna, pečená rajčata, vařená vejce, mandle ... seznam ingrediencí je dlouhý, ale příprava tohoto jídla nevyžaduje žádné potíže. Je to také kachna, kterou můžete přizpůsobit kdykoli během roku a sloužit jí v zimě teplá a teplá s příloha studený jogurt a citron v létě. Trúfnete si to připravit?
Ingredience pro 4
- 4 zralá rajčata
- 12 cherry rajčata
- Extra panenský olivový olej
- Sůl
- 1 šálek kuskusu
- 1 čajová lžička másla
- Černý pepř podle chuti
- 220 g. vařený cizrna
- 1 stroužky česneku, mleté
- Hrst mandlí
- 1 čajová lžička kmínu
- Některé listy bazalky
- 3 vařená vejce
- Olivový olej a citrónová šťáva k oblékání
Krok za krokem
- Zapněte troubu na 180 ° C zahřátím nahoru a dolů.
- Nakrájejte rajčata na čtvrtiny a položte je na list cookie vedle třešní. Dochutíme trochou olivového oleje a solí a pečte je hodinu nebo dokud nebude měkký a zvrásněný.
- Mezitím umístěte kuskus v misce velké spolu s lžičkou másla a špetkou soli. Vařte vodu v poměru uvedeném výrobcem a zakryjte jí kuskus. Misku přikryjte igelitovou fólií a nechte ji 5 minut vařit, dokud se tekutina nevstřebá. Poté vidličkou oddělte a uvolněte fazole. Dochutíme, podle chuti promícháme a rezervujeme.
- Naproti tomu na pánvi zahřejte lžičku olivového oleje a dušte cizrnu s česnekem, mandlemi a kmínem na středním ohni po dobu 8 minut. Když je cizrna lehce opečená, smíchejte ji s kuskusem.
- Vmíchejte pečená rajčata do mísy a promíchejte celou.
- Kuskus podávejte s restovanými rajčaty a cizrnou na talíři a ozdobte bazalkou a vařená vejce. Podávejte s jogurtovou omáčkou nebo kapkou extra panenského olivového oleje a citronové šťávy.
