Slané koláče dávají u stolu spoustu zábavy. Jsou to a skvělá alternativa jako účastníke, protože mohou být připraveny předem a podávány teplé, teplé nebo studené. v Bezzia Myslíme si, že jsou skvělým zdrojem pro náš vánoční stůl, a proto dnes sdílíme tento dort z cukety a slaniny.
Ingrediencí, které můžeme použít na přípravu slaných koláčů, je mnoho, od zeleniny, jako v tomto případě, až po ryby nebo maso. Jsou velmi univerzální a jednoduché; jejich příprava stojí velmi málo protože budete mít čas zkontrolovat, zda se rozhodnete rozveselit.
Jako předkrm fungují velmi dobře, protože se velmi snadno servírují, i když je můžete také začlenit do svého týdenního menu jako hlavní jídlo a využít zbytky přísad se pokazit. Prozradíte nám, jestli se pro to rozhodnete?
Ingredientes
- 200 gr. uzená slanina na nudličky
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 nakrájenou cibuli
- 2 pórky, nakrájené
- 1 cuketa, nasekaná s kůží
- 3 vejce
- 75 gr. strouhaný sýr
- 200 ml. tekutý krém
- Sůl
- Pepř
Krok za krokem
- Předehřejte troubu na 180 ° C.
- Na pánvi orestujte slaninu nakrájíme na proužky dozlatova. Jakmile zezlátne, vyndejte a rezervujte.
- Poté pánev vyčistěte papírem a přidejte dvě lžíce extra panenského olivového oleje. Orestujte cibuli a pórek nakrájíme na pět minut a poté přidáme cuketu.
- Když je zelenina měkká, odstavíme z plotny a vymačkejte přebytečnou tekutinu.
- Poté tuto zeleninu dejte do mísy vedle slaniny a přidáme rozšlehaná vejce, smetanu a strouhaný sýr. Okořeníme a promícháme.
- Vyjímatelnou formu vymažte tukem s trochou másla a mouky a zalijte směsí.
- Vezměte do trouby a pečte asi 30 minut nebo trochu více, dokud koláč neztuhne.
- Pro dokončení vyjměte formu z trouby a poté ji nechte 10 minut zahřát opatrně odformovat.
- Vychutnejte si cuketový koláč a teplou nebo studenou slaninu.