Pečeme pár cookies stává se skvělým víkendovým plánem. Ještě více, když jsou tak jednoduché jako ty, které dnes navrhujeme; káva a čokoládové sušenky. Můžete je strávit příjemným časem při přípravě a v době občerstvení si také pochutnat na lahodném domácím sladkém občerstvení.
Káva a čokoláda; en Bezzia Milujeme toto duo chutí. Nemají intenzivní kávovou chuť, ale to jim dává velmi zvláštní nádech. Stejně jako čokoláda, která kromě jiné chuti přidává do rovnice další texturu. Pokud máte rádi křupavé sušenky zvenčí, vyzkoušejte je!
Ingredientes
- 2 g. instantní káva
- 8 ml. vařící voda
- 113 g. máslo při pokojové teplotě
- 40 g. moučkový cukr
- 1 / 3 lžičky vanilkového extraktu
- 1 / 6 čajová lžička soli
- 125 g. univerzální mouka
- 55 g. nasekaná hořká čokoláda nebo čokoládové lupínky
Krok za krokem
- Kávu rozpustíme ve vroucí vodě a necháme ji vychladnout.
- Beat máslo s cukrem do hladka.
- Přidejte vanilku, kávu a sůl a znovu šlehejte, dokud nejsou plně integrovány.
- Pak postupně začleňte prosévaná mouka a míchejte špachtlí nebo dřevěnou lžící, dokud se nerozmíchají.
- Do konce přidejte čokoládu. Smíchejte, co je nutné k jeho integraci; přebytek by neměl být hněten.
- Těsto vložte mezi dva kousky igelitu a vyválejte ho na obdélník o tloušťce asi 6 mm. Těsto dobře zabalte a vezmi to do ledničky nejméně 2 hodin.
- Předehřejte troubu při 180 ° C a plech vyložte mastným papírem nebo silikonovou podložkou.
- Vyjměte těsto z ledničky a na desku nakrájejte těsto na čtverce k vytvoření souborů cookie. Umístěte je na podnos a propíchněte je vidličkou.
- Pečte 16-20 minut dokud cookies nezískají nějakou barvu. Pak je vyjměte a nechte je vychladnout na roštu.
