Kefír je produkt, který má nekonečné vlastnosti. Protože vždy hledáme nejlepší, zdravá jídla, která nás naplňují mnoha ctnostmi. Dnes máme jeden z nich před sebou. Stále nevíte, jak si vzít kefír? Zanecháme vám skvělé nápady.
Ačkoli existují dva druhy kefíru, je pravda, že mléko je jedním z nejstarších, které existují. Možná z tohoto důvodu az tohoto důvodu po mnoho let nám stále dávají větší důvěru v takový produkt. Nenechte si ujít všechny jeho výhody a tyto představy o jak užívat kefír.
Co je to kefír?
Než budeme vědět, jaké jsou jeho vlastnosti nebo jak bychom jej měli vzít, budeme muset vědět, co tento produkt ve skutečnosti je. Dá se o něm říci, že je to mléčný výrobek, podobný tekutému jogurtu a velmi podobnou barvou. Kvaseno díky kvasnicím, kde granule použité k jeho výrobě mají tvar velmi podobný květáku. Ačkoli ty z kefíru jsou velmi měkké.
Druhy kefíru
Nejpoužívanější a nejznámější je tzv mléčný kefír. Je to ten, který jste v průběhu let používali, a ten, který najdete jednodušším způsobem. Je to nejvíce podobné jogurtu, i když ne v jeho postupu, protože ten má méně komplikovaný proces zpracování. Postupně začínáme vidět, jak některé společnosti začaly klást větší důraz na kefír. The kvašeníprostřednictvím různých bakterií z kefíru to povede k určitému alkoholu a oxidu uhličitému. To je způsobeno skutečností, že mléko kvasí procesem zvaným „laktoalkohol“, kdy dodává energii mikroorganismům bez kyslíku a z glukózy.
Jak užívat kefír
To už víme kefír je fermentovaný nápoj. Jako takový má nekonečné vlastnosti, které uvidíme později a které chceme, aby všechny byly v našem každodenním životě. Vyzkoušejte tyto recepty!
Kefír s ovocem
Není pochyb o tom, že s ovocem je to jeden z nejlepších nápadů pro užívání kefíru. Za tímto účelem můžete smíchat 300 ml mléčného kefíru s ovocem, které vám nejvíce chutná, a budete mít lahodnou snídani nebo svačinu. Můžete přidat hrst obilovin nebo malou lžíci medu.
Kefírový nápoj
Pokud jste si již trochu zvykli na její chuť, můžete ji vždy brát přímo jako Osvěžující nápoj. Jelikož má poněkud kyselou příchuť, můžete se vždy vsadit na její slazení. I když vždy přirozeným způsobem, s medem nebo stévií.
Palačinky na snídani
Palačinky na snídani jsou zdravou variantou a další, když jsou také jeho přísady. Pokud tedy nemáte po ruce jogurt, použijte kefír. S 200 gramy kozího kefíru, 160 gramy mouky, 30 gramů olivového oleje, 30 gramů cukru nebo sladidla, 2 velkými vejci a půl lžičky droždí budete mít perfektní recept, jak si pochutnat na svých palačinkách.
Jak vidíme, lze jej vzít kdykoli během dne a je velmi univerzální. Pokud to byl recept, který se vám tolik líbí, má jogurt, můžete jej dnes nahradit naším hvězdným produktem: kefír.
Vlastnosti a výhody kefíru
Některé z vlastností, které má kefír, je to, že se jedná o antioxidační produkt, který usnadňuje trávení, bojuje proti problémům se zácpou a regeneruje žaludeční výstelku. Má také silný antibakteriální účinek a chrání tělo před všemi druhy toxinůstejně jako imunitní systém. Kromě toho obsahuje četné bílkoviny, minerály, jako je draslík nebo vápník a vitamíny skupiny B. Existují studie, které naznačují, že je také velmi prospěšný pro snížení hladiny cholesterolu. V případě jakýchkoli dotazů je vždy lepší se poradit se svým lékařem, než začnete užívat tyto druhy nápojů.