Jak nahradit maso

Bez ohledu na víru, ideologii, způsob myšlení nebo stravovací návyky, možná budeme chtít vědět, jak na určitou dobu nebo navždy nahradit maso v naší stravě.

Ve výživových záležitostech je maso důležité díky velkému přínosu bílkovin, které nám nabízí, ale jich najdeme mnoho alternativy zeleniny, obilovin nebo semen které nám také nabízejí potřebný protein. 

Skupina bílkovin je nezbytným základem pro dobré zdraví těla, je pro ně nezbytná mít energii y vytvářejte svaly, které nám pomáhají překonávat náš každodenní život.

Je přibližně doporučeno konzumovat 8 gramů bílkovin každý den na každých 20 kilogramů hmotnosti. To znamená, že pokud člověk váží 60 kilogramů, mohl by jíst přibližně 24 gramů bílkovin, aby splnil příslušnou dávku pro svou váhu.

Naučte se ve své stravě nahrazovat maso

Chceme vám říci, které z těchto potravin jsou bohaté na bílkoviny a zdravé živiny, abyste mohli vyhněte se konzumaci masa jednoduchým, rozmanitým a účinným způsobem.

S přihlédnutím k tomu bílkoviny jsou pro naši stravu nezbytné, věnujte pozornost následujícímu seznamu a vlastnostem potravin, které pro vás zvýrazňujeme.

Frutos secos

Ořechy jsou jednou z nejkompletnějších potravin bohatých na minerály a vitamíny, jako jsou železo, fosfor, draslík nebo vitamin E.. Vyberte si jíst mandle, vlašské ořechy, rozinky, pistácie nebo lískové ořechy. Mohou být přidány do velkého počtu jídel jako doplněk.

Část 30 gramů nám dává 3 až 7 gramů bílkovinJsou ideálním jídlem na snídani, dopoledne nebo na svačinu. Musíte dávat pozor, abyste to nepřeháněli, protože jsou velmi kalorické, i když tuky jsou zdravé a bohaté na esenciální mastné kyseliny ideální pro tělo.

Semena

V tomto případě jsou dýňová semínka nebo slunečnicová semínka ideální pro zvýšení příjmu bílkovin, v tomto případě 30 gramů semínek poskytuje nám mezi 5 a 8 gramy bílkovin, trochu víc než ořechy.

Nenasycené tuky jsou zdravé tuky, které také, v tomto případě u ořechů a semen, obsahují velké množství vlákniny, která nám pomáhá při průchodu střevem.

Můžeme přidat tyto produkty do saláty, dušená masa, smoothies, jogurty nebo omáčky.

Vejce

Je to pravděpodobně jedno z nejuniverzálnějších potravin v kuchyni, mění chuť v závislosti na způsobu vaření. Ideální pro tradiční domácí jídla nebo pro přípravu lahodných dezertů.

Vždy byli v centru pozornosti, protože byli přímo spojeni s nárůstem colesterol. Místo toho si musíme pamatovat, že vejce je tvořeno žloutkem a bílou, což je kombinace, díky níž celé vejce poskytuje přibližně 6 gramů bílkovin.

Bílá je ta, která obsahuje požadovaný protein, asi 3,6 gramu a neobsahuje ani náznak cholesterolu. Vejce můžete bez obav přidat do své stravy, obsahují osm esenciálních aminokyselin potřebujete tělo a bílkoviny vám pomohou budovat svalovou hmotu.

Je to možná nejkompletnější protein, který můžeme najít poté, co se nachází v mateřském mléce. Konzumujte proto vejce tak, jak vám chutná nejlépe: vařené, vařené, smažené, sázené nebo dušené.

Mléčné výrobky

El sýr především je to jedna z nejlepších možností, jak zvýšit příjem bílkovin. V tomto případě zvolte tvarohMá nízký obsah sacharidů a je velmi bohatý na tuto látku. Tento druh sýra obsahuje kasein, bílkovinu, která se snadno stravuje a nezpůsobuje poškození ani tíhuNavíc nám pomáhá zůstat déle nasyceni.

Na druhou stranu, jogurt nám také pomáhá zvýšit dávku bílkovin, výběr kvalitního jogurtu nám nabízí mezi nimi 7 a 9 gramů, stejně jako mléko. Nezáleží na tom, jestli si vyberete odstředěné nebo celé verze, proteiny se liší velmi málo.

Luštěniny

Luštěniny jsou velmi zdravé, proto by ve vaší stravě nikdy neměly chybět. Ať už čočka, cizrna, fazole nebo hrášek obsahují velké množství bílkovin. Najdeme asi 20% a 25% jeho hmotnosti této látky, která nám pomáhá s tvorbou svalů.

Asi čtvrt šálku dává nám mezi 3 a 5 gramy, dobrá volba, aby bylo možné nahradit maso zdravým způsobem. Maso nemůže chutnat každému, nicméně téměř všichni lidé mají rádi hamburgery, pokud chcete přestat jíst maso, ale ne hamburgery doporučujeme vám vyzkoušet zeleninové hamburgery vyrobené z luštěnin, zejména čočky.

Sója

Je to možná nejznámější rostlinný protein. Je ideální pro získání svalové hmoty, aniž byste se museli uchýlit ke konzumaci masa. Tento typ bílkovin odstraňuje špatný cholesterol a pomáhá udržovat správný krevní tlak. Kromě toho může snížit pravděpodobnost určitých typů rakoviny, jako je rakovina prostaty.

Půl šálku tofu, což je jídlo vyrobené ze 100% sóji, dává nám 7 gramů bílkovin. Je to jeden z nejvíce spotřebovaných a vybraných produktů všemi, kteří ho následují vegetariánská nebo veganská strava, zdravé jídlo, které mohou všichni lidé, vegani i všežravci, přidat do své stravy.

Oves

Oves také začal mít každý den více a více milenců, velmi starý a super zdravý produkt což nám pomáhá udržovat dobrou hladinu živin v naší stravě.

Lze jej konzumovat přímo „na sucho“ nebo vařit s trochou vody nebo mléka. Jeden šálek nám dá přibližně 6 gramů bílkovinKromě toho je bohatým zdrojem vlákniny a pomáhá nám regulovat hladinu glukózy v krvi.

Zelená listová zelenina

V zelenině také můžeme najít dobrý zdroj bílkovin, jsou dobrou náhražkou masa. Řekneme vám, na které se musíte podívat:

• Špenát.
• Mangold.
• Celer.
• Koriandr.
• Bazalka.
• Zelený chřest.
• Brokolice.
• Mořské řasy jako spirulina.