O tomto jídle se toho hodně říká, ale co to ve skutečnosti je? Odkud to pochází? A proč dobývá tolik domů? The edamame je původem z Číny a spotřebovává se již více než 2000 let, zdá se však, že Španělsko přistálo letos v létě.
Je pravda, že mnoho lidí to už ví a občas si to vzali v japonské restauraci, ale pokud jsme si to chtěli koupit a ochutnat doma, museli jsme se přestěhovat do specializované obchody.
El edamame Zdá se, že je to jídlo, které přišlo zůstat, už si podmanilo mnoho lidí a jsme si jisti, že dobude mnoho dalších domů pro jeho skvělé výhody pro tělo, jeho nutriční vlastnosti a jak snadné je ochutnat.
Dále vám to řekneme do hloubky co přesně je edamame, jeho vlastnosti, jak je připraven a kde si ji můžete koupit. Předpokládáme, že ve vaší lokalitě ji bez problémů najdete.
Co je edamame
Jak jsme zmínili na začátku, je to jídlo původem z čínské země, v průběhu času to bylo představeno v Japonsko, místo, kde bylo odhaleno. A později, přibližně v 1900 byl exportován do Americký kontinent, aniž by to bylo až do 70. let, kdy se skutečně stalo populární.
Přišel do naší země nesměle jako zdravý předkrm z japonských restauracíAo fusion food, ne mnoho z nich jej ošetřovalo nebo zpracovávalo a používalo jej jako aperitiv. Postupem času se objevily ve specializovaných prodejnách a dnes je můžeme najít v mnoha supermarketech.
Edamame je to luštěniny, je to něžný nebo mladý výhonek sóji. Edamame pochází ze sklizně sójiSklízí se však dříve, než dosáhne svého vrcholu zralosti. Lze je najít v různých formátech, bez skořápky, bez skořápky, čerstvé nebo zmrazené. Ta druhá je nejběžnější.
Dnes chápeme a víme, že v potravinářském průmyslu má sója velmi důležité postavení, sójové boby se konzumují stále více a více az tohoto důvodu se hledají různé způsoby jeho konzumace: v blocích tofu, sójového oleje, sójové mouky, omáček, miso polévky a dlouhé atd.
Východní kultura dokázala tuto zeleninu využít a ve všech jejích formách ji využívá k prodeji na Západě.
Vlastnosti edamame
Edamame jíst jako zdravé občerstveníMá nízký obsah kalorií, navíc neobsahuje lepek, takže je bohatou volbou pro všechny, kteří netolerují lepek nebo celiatici. Neprodukuje cholesterol a poskytuje nám velké dávky železa, vápníku a rostlinných bílkovin.
Navíc, nám nabízí následující vlastnosti a výhody, které musíme mít na paměti.
- Je to dobrá volba pro udržujte mozkové choroby na uzdě, zvláště když se v letech posuneme vpřed. Všichni, kteří pravidelně konzumují sóju nebo edamame, budou méně postiženi mozkovými poruchami.
- Kromě toho, starej se o naše srdce. Je ideální pro udržení kardiovaskulárních problémů na uzdě. Jelikož se jedná o zeleninu s vysokými dávkami bílkovin, pomáhá nám snižovat spotřebu červeného masa nebo jiných potravin, které zvyšují hladinu špatného cholesterolu, známého také jako LDL. Proto se říká, že předchází ateroskleróze a udržuje správný krevní tlak.
- Snižuje pravděpodobnost rakoviny prostaty a rakoviny prsu. Sója poskytuje tělu genistein, látku patřící k isaflavonům, která působí také jako antioxidant a zabraňuje růstu rakovinných buněk tohoto typu.
- Je to přínos pro udržovat dobrou energii a přístup. Pomáhá nám předcházet depresím, potlačuje depresivní epizody, je ideální pro zvýšení serotoninu a dopaminu, hormonů známých jako hormony štěstí.
- Zabraňuje vývoji těla diabetes Pro všechny, kteří trpí cukrovkou typu 2, se doporučuje jeho konzumace, protože se u nich vyskytnou poruchy ledvin a edamame pomáhá vylučovat bílkoviny močí.
- Pro všechny ty ženy, které hledají zvýšit svou plodnost, mohou konzumovat edamame, špenát nebo dýně, aby jim pomohly zvýšit pravděpodobnost otěhotnění.
- Sójové boby zabraňuje úbytku kostní hmoty v tělehustota přirozeně roste během období, kdy to nejvíce potřebujeme, jako je menopauza.
Jak jíst edamame
El edamame se konzumuje velmi jednoduchým způsobem. Je třeba ji vařit pouze 3 až 5 minut. Lusky není nutné loupat. Vložte do hrnce litr a půl osolené vody. Vařte 3-5 minut, vypusťte vodu a vložte edamame do misky.
To může pijte teplé nebo studenéBude to záležet na vkusu. Můžete to trochu doprovázet vločková sůl a dobré mrholení extra panenského olivového oleje. Existují ti, kteří přidávají aromatické koření, můžete hrát s příchutěmi, které se vám nejvíce líbí.
Způsob, jak to jíst, je velmi jednoduchý, na Západě nám připomíná hrachové lusky a ideální je vzít si celé lusky a pomoci vám jazykem a ústy snadno vyluhovat sójové perly. Získáte olej a sůl na patře spolu s jemnou a jemnou chutí sóji.
Celá zdravá pochoutka, kterou byste si neměli nechat ujít!
Kde ji koupit
Nyní jsme vám řekli velké výhody a vlastnosti Co přináší a jak jej konzumovat, je však bezcenné, pokud produkt nenajdeme.
El edamame V současné době ji najdete v několika řetězcích supermarketů, níže vám řekneme, které jsou nejběžnější.
- Mercadona. Najdete jej ve formátu 500 gramů a zmrazený.
- Lidl. Můžete si je koupit ve formátu 400 gramů a zmrazit.
- Rozcestí. 100 gramů produktu připraveného ke spotřebě.
- Do pole. 300 gramů zmrazeného edamame.
- Anglický souds. 500 gramů ve zmrazeném oddělení.
Ceny se pohybují přibližně od 1,80 EUR do 3,75 EUR. I když se v každém městě může cena lišit.
Jděte do toho a vyzkoušejte edamame, zdravé občerstvení, které u mnoha lidí vyvolává senzaci. Už jsme to vyzkoušeli, více než jednou, ideální je brát jej jako aperitiv, uspokojí nás a také se stará o naše tělo. Jedno jídlo deset!