Jak jsou tyto druhy jídel oceňovány, když přijde toto roční období. Dušená luštěniny takhle nám pomáhají zahřát se, když teploty prudce poklesnou, a jejich příprava je tak jednoduchá ... Vyzkoušet tento guláš cizrna s kuřecím masem a rajčaty.
Tato cizrna dušená s rajčaty a kuřecím masem má vše, aby se stala jedinečným pokrmem, který si můžete vychutnat v poledne. Je založen na a zeleninová praženka že byste mohli jíst lžící, pokud byste chtěli, významné množství luštěnin a kuřete jako přílohu.
Přizpůsobit jej vegetariánské nebo veganské stravě by bylo velmi jednoduché; museli bychom se jen obejít bez kuřete. I když bychom jej mohli nahradit i zdroji rostlinných bílkovin, jako je tofu nebo sójové boby s texturou nebo si místo toho dejte nějakou zeleninu navíc, jako je brokolice nebo květák.
Ingredience pro 4
- 200 g. cizrna
- Extra panenský olivový olej
- 1/2 kuřecích prsou, nakrájených na kostičky
- 1 červená cibule, mletá
- 2 italské papriky, nasekané
- 1 najerano pepř, mletý
- 1 velký pórek, nasekaný
- 1 stroužky česneku, mleté
- 1 kajenský pepř (volitelně)
- Sůl
- Pepř
- 2 sklenice drceného přírodního rajčete
- 1 čajová lžička rajčatové pasty
- 1 lžička masa chorizo pepře
Krok za krokem
- Vařte cizrnu v rychlém sporáku. Poté vypusťte a rezervujte 1 šálek vývaru.
- Zatímco se cizrna vaří, zahřejte dvě lžíce oleje v hrnci a hnědé kuřecí kostky ostřílený. Jakmile jsou zlaté, vyndejte je a vyhraďte. Chceme je jen zhnědnout, protože budou hotové později se zbytkem ingrediencí.
- Do kastrolu přidejte ještě jednu lžíci oleje a restujte cibuli a papriky po dobu 8 minut.
- Poté, začlenit pórek, česnek a kajenský pepř a restujte dalších 5 minut na středním ohni.
- Pak přidejte přírodní rajče, koncentrované rajče a pepřové maso chorizo. Osolíme, opepříme a celé to povaříme 15 minut, aby rajče ztratilo část vody.
- Ochutnejte rajče a upravte bod solení Pokud je třeba.
- Přidejte kuře, cizrna a šálek vývaru vaření (možná nebudete potřebovat všechno), které jste si rezervovali. Vařte celek po dobu 8-10 minut, aby byly příchutě integrovány.
- Podávejte cizrnu s dušeným kuřecím masem a rajčaty.