V této recept naučíme vás, jak si vyrobit dort z kukuřičného škrobu velmi načechraný, krémový a lahodný, snadno se připravuje a slouží stejně k snídani, jako doprovod k kávě nebo k dezertu. Hlavní složkou je maizena a je zdoben čokoláda, i když je to věc vkusu, protože je také lahodná bez tohoto pokrytí díky své jemné chuti.
Ingredientes
Chcete-li dort z kukuřičného škrobu budete potřebovat následující přísady:
- 250 g másla při pokojové teplotě
- 250 g cukru
- 3 XL nebo 4 L vejce
- 150 g kukuřičného škrobu
- 150 g cukrářské mouky
- 3 lžičky prášku do pečiva
- 60 ml. mléko
- 1 špetka soli
- Polovina 70% čokoládové tyčinky k roztavení
Také budete potřebovat forma na dort nebo piškotový dort. Množství ingrediencí je ideální pro a Kruhová forma o průměru 20 cm a silnostěnné, takže pokud je vaše forma menší nebo větší, můžete množství snížit nebo zvýšit.
Vypracování
V dalším videorecept můžete vidět podrobně proces zpracování del dort z kukuřičného škrobu. Odráží se v nich všechny přísady, pořadí, v jakém jsou míchány, a způsob jejich použití. Věnujte tedy pozornost a zjistíte, že je to velmi snadné.
Už jste dostali hlad a chcete to udělat? Nebojte se, nechám vám krok za krokem také níže, abyste na to při práci mohli dávat pozor dort z kukuřičného škrobu.
Před smícháním všech ingrediencí předehřejte trouba na 190 ° C. Tímto způsobem, když dokončíte vytváření těsta na dort z kukuřičného škrobu nyní ho můžete péct, aniž byste museli čekat déle.
Musíte porazit máslo při pokojové teplotě a postupně přidávat cukr. Tímto způsobem dosáhnete bělavé a nadýchané směsi.
Nyní vezměte XL vejce a odděluje clara z pupen. Vaječný bílek je rezervován v jiné misce a žloutky jsou přidávány jeden po druhém do směsi másla a cukru, kterou jste právě vyrobili. Když přidáváte žloutky, pořád bijete.
Prosít mouka, la maizena a kvasnice ve stejné misce promíchat. Když je necháte prosít, začleňte postupně první směs másla, cukru a žloutků. Porazte vše při nízké rychlosti a stejným postupem přidejte 60 ml mléka pomalu.
Vezměte další kontejner a namontujte vaječných bílků s některými pruty, dokud nejsou bod sněhu. Také byste měli přidat špetku sal. Přidejte bílé do směsi, kterou jste udělali před ostatními ingrediencemi. Musíte jej odstranit pomocí pohyby životního prostředí lžící, pečivovým jazykem nebo špachtlí, aby směs neztratila objem.
Nyní, když jste udělali těsto z kukuřičného škrobu, můžete připravit plíseň. Namažte jej kolem okrajů a na základně papír na pečení, nechceme, aby se dort držel formy. Nalijte těsto, povrch uhlaďte a poklepejte na povrch, kde vaříte, aby dobře sedělo.
Měli jsme troubu předehřátý na 190 ° C, takže můžeme formu se směsí dát během 45-60 minutos. Čas je trochu orientační, pomozte si víc než vidličkou. Pokud kliknete a vyjde čistý, dort s kukuřičným škrobem je hotový, na druhou stranu, pokud kliknete a vidlička vyjde, nechejte ho v troubě ještě trochu déle.
Když je dort hotový, vyjměte ho z trouby a nechte jej vychladnout. Odformujte a zakryjte roztavené čokoládové prameny Vrchol.
I když pro sladké a milovníky čokoláda vždy existuje možnost jej zcela zakrýt.