Muffiny jsou neodolatelnou sladkostí, kterou máme všichni rádi. Míchání káva a čokoládové muffiny Je to velkolepé, ideální na snídani s dobrou kávou nebo svačinou.
Ve světě pečiva, cupcakes jsou velmi snadno připravitelné a velmi rychlé, protože kvůli své velikosti nepotřebují dlouhou dobu pečení. Pokud máme doma děti nebo nemůžete pít kávu, mohou být také vyrobeny z kávy bez kofeinu.
Složení:
(Asi 10 muffinů).
- 1 a 1/2 šálku mouky.
- 1/2 sklenice cukru.
- 1/2 sklenice mléka.
- 1/4 šálku slunečnicového oleje.
- 2 vajec.
- 4 lžíce kakaového prášku.
- 1 lžíce rozpustné kávy.
- 1 lžička jedlé sody.
Příprava kávových a čokoládových muffinů:
Nejprve mouku necháme projít sítkem do velké nádoby a poklepeme po stranách. S tímto procesem prosíme to takže je to jemnější, i když je to něco nepovinného. Do misky s moukou přidejte lžičku hydrogenuhličitanu a promíchejte.
Zahrnujeme zbytek suché přísady, to znamená cukr, kakaový prášek a rozpustná káva. Také zapneme troubu, abychom ji předehřáli na 180 ° C.
Dále přidáme zbytek ingrediencí a smícháme je se suchými: mléko, vejce a slunečnicový olej. Budeme je míchat pomalu a v kruzíchpomocí lžíce, dokud nezískáte homogenní těsto bez hrudek.
Těsto rozdělíme do forem na muffiny, které mohou být vyrobeny z papíru nebo silikonu. Pamatujte, že těsto uvnitř trouby kyne. Proto je vhodná věc nevyplňujte je nahoru, ponechávající asi prst prostoru.
Představíme formy v troubě a pečte asi 15 minut při 180 ° C. Abychom zkontrolovali, zda jsou připraveni, můžeme je napíchnout nožem nebo párátkem. Pokud to vyjde čisté, můžeme kávové muffiny vyjmout z trouby a před konzumací je nechat vychladnout.