Pamatuješ si křupavý kořeněný cizrna Co jsme nedávno připravovali? Dnes je použijeme jako doplněk k jednoduchému cuketový a mrkvový krém. Skvělá alternativa k řešení kterékoli z večeří tohoto týdne, nemyslíte?
Krémy jsou velmi jednoduché. Jakmile je začneme vyrábět, můžeme také připravit větší množství, abychom je mohli použít několik dní ve stejném týdnu nebo zmrazit pro budoucnost. Trúfnete si to připravit?
Ingredientes
- 2 cukety (malé)
- 2 pórek
- 1 velký brambor
- Mrkev 6
- Cibule 1 / 2
- Lžíce extra panenského olivového oleje
- Polovina tablety zeleninového vývaru
- Sůl a pepř podle chuti
- Křupavé kořeněné cizrny (viz recept)
Krok za krokem
- Pokud stále nemáte kořeněné cizrny, vezměte sklenici konzervovaných cizrny a připravte je podle našich kroků za krokem. Rezervace.
- Do velké pánve dejte lžičku extra panenského olivového oleje.
- Očistěte zeleninu, oloupejte ty, které je třeba oloupat, jako jsou brambory nebo mrkev a nakrájíme na velké kousky.
- Přidejte zeleninu do kastrolu, vložte ji do ohně a restujte pár minut aby nabrali nějakou barvu.
- Poté je téměř úplně podlejte vodou, přidejte základní kostku a přiveďte k varu. Jakmile se vaří, snižte teplotu a vaříme 25 minut.
- Rozdrťte směs, upravte slaný bod, přidejte trochu čerstvě mletého pepře a promíchejte.
- Cuketový krém podávejte s křupavou kořeněnou cizrnou.