Quinoa je jídlo, které se stalo módní před několika lety. Je velmi zdravé a přináší nám velké výhody, nicméně jsme si všimli, jak se snížil „boom“ jeho spotřeby, nebo se lidé snad uklidňovali a konzumovali ho sporadičtěji.
Níže vám řekneme, jaké výhody a vlastnosti nám tato pseudocereálie poskytuje, aby neupadla do zapomnění a vy si ji můžete i nadále užívat.
Quinoa je super jídlo, velmi výživné pocházející z Jižní Amerika a Spojené státyPřed několika lety však do naší země přišel se silou, aby dobyl srdce.
Dostává stejné zacházení jako rýže, lze ji vyrobit jako hlavní jídlo nebo jako přílohan, perfektně se kombinuje s velkým množstvím potravin, je bohatý na aminokyseliny, esenciální vitamíny a bílkoviny rostlinného původu.
Quinoa se vaří ve vodě, Ideální je opláchnout to dříve tak, aby byla odstraněna toxická látka saponin.
Nutriční hodnoty quinoa na 100 gramů
- 399 kalorií
- Bílkoviny: 16,5 gramů
- Tuky: 6,3 gramů
- Sacharidy: 69 gramů.
- Vápník: 148 mg
- Železo: 13,2 mg
- hořčík: 249,6 mg
- hořčík: 249,6 mg
- Fosfor: 387,7 mg
- zinek: 4,4 mg
Zdravé výhody quinoa
Toto jídlo se vyznačuje tím, že má vysoká hodnota bílkovin, dodává energii a je doporučeno všem, kteří sportují. Quinoa nedává alergie na lidi s celiakií, takže je ideální pro osoby s intolerancí lepku.
Má také skvělé glykemická hodnota, takže je také ideální pro kontrolu hladiny cukru v krvi, což z něj dělá dokonalé jídlo pro ty, kteří trpí cukrovkou.
Kromě toho, vlákno obsahuje, je ideální pro potírání občasné zácpy a zlepšení průchodu střevem.
Nakonec jeho vysoký příspěvek v roce XNUMX fosfor, mangan y hořčík, učinit z něj zdravé jídlo a dokonalé, aby se zabránilo nedostatkům ve výživě. Proto se také doporučuje těhotným ženám, které se musí během těchto měsíců těhotenství posilovat.
Výhody, které byste si neměli nechat ujít
- Je pryč ideální pro zdravé hubnutí. Je to jídlo, které nás uspokojuje, a kalorie, které nám poskytuje, jsou perfektní pro zvládnutí dne.
- Ovládejte hladinu cholesterolu v krvi. Tím se předchází kardiovaskulárním chorobám.
- Je to jídlo bohaté na antioxidační vlastnosti, takže nám pomáhá předcházet předčasnému opotřebení buněk.
- Jedná se o vysoce doporučené jídlo pro sportovce. Perfektní pro zvýšení naší energie a více výkonu v každém tréninku. Kromě toho nám prospívá zvyšování svalové hmoty a spalování nahromaděného tuku.
- Je zdarma lepek.
- L živin quinoa nám přináší výhody z hlediska kvality naší vlasy, zanechává to silné a hedvábné.
- Je to perfektní jídlo k udržení hydratovaná pokožka, Je ideální pro nejvíce poškozenou, suchou a popraskanou pokožku, protože je skvělým zdrojem hydratace. V ideálním případě jej aplikujte ve formě masky na základě hydratovaná zrna quinoa.
- Pomáhá nám snižovat výskyt migrén, Toho je dosaženo díky hořčíku, minerálu, který je zodpovědný za uvolnění stěn cév.
- Je to jídlo přirozený odbourávač stresu, pomáhá nám regulovat naši náladu a obecně nám prospívá v našem zdraví.
Vlastnosti quinoa
- Jak jsme předpokládali, je s vysokým obsahem bílkovin Obsahuje více než 20% bílkovin.
- Je bohatý na cvápník, železo, hořčík, vitamíny C, E, B1, B2, fosfor a niacin.
- Je bohatý omega 6
- Poskytuje vlákninu rozpustný a nerozpustný.
Kde si můžete quinoa koupit?
Quinoa toho zabrala hodně vedení lidí a váha v rámci mnoha diet mnoha lidí, je ideální užívat alespoň jednou týdně, má hladkou a lahodnou chuť a lze ji konzumovat za tepla i za studena.
V současné době ji najdete v mnoha supermarketech, je pravda, že dříve, než jsme ji mohli najít pouze v obchodech s přírodními, ekologickými a bylinkáři. Dnes to však vidíme ve velkých obchodech jako Mercadona, Carrefour nebo Alcampo.
Kromě toho se k tomuto novému trendu v oblasti potravin připojily velké značky, které jej nabízejí také v různých formátech.
Nyní, když víte něco více o quinoa, do toho a zkuste to!