Tento recept z Plněné avokádo Je to způsob, jak využít sezonu tohoto ovoce s vysokým obsahem rostlinných olejů. Pro jeho plnění jsme se rozhodli pro přísady, jako jsou bramborové a krabí tyčinky, které dávají pokrmu tu největší chuť.
Náplň je v tomto případě smíchána s majonézou, i když lze použít i růžovou omáčku. Je to perfektní jídlo jako předkrm, příležitostné. Avokádo má zajímavé výživové vlastnosti, ale také a vysoký obsah kalorií a tuků, takže jeho spotřeba by měla být mírná, jak doporučují odborníci na výživu.
Čas přípravy: 15 minut
Raciones2.
Ingredientes
- 1 aguacate
- 2 malé brambory (vařené)
- 2 krabí tyčinky (Krissia)
- 3 lžíce majonézy
- Citrón 1
Krok za krokem
- Brambory vložte do hrnce a podlejte studenou vodou. Vložte pánev do ohně a přiveďte vodu k varu. Jakmile to vře, vařte brambory asi 20 minut. Sejměte je z ohně, vypusťte je a nechte je vychladnout. Po vychladnutí je nakrájejte na malé kostky.
- Nakrájejte avokádo podélně nožem a poté obě poloviny otočte opačným směrem, aby se otevřely. Dále zastrčte nůž do kosti a vyjměte jej.
- Vyprázdněte obě poloviny avokáda a maso vydlabejte pomocí lžíce. Nakrájejte maso malým nožem a promíchejte ho v misce s lžičkou citronová šťáva aby se zabránilo korozi.
- Nasekejte tyčinky kraba, vyhrazení některých proužků na ozdobení.
- Spojte brambory, avokádo a nakrájené krabí tyčinky v misce.
- Přidejte nějaké lžíce majonézy; jen tolik, aby se směs svázala.
- Naplňte avokádo se směsí a ozdobíme několika proužky krabových tyčinek.
- Podávejte studené.
