Saps que són moltes les vitamines amb què convivim cada dia. Totes elles tenen una sèrie de beneficis que convé descobrir, per això ara ens centrarem en la vitamina B3. Potser a priori no és en una de les que més pensem però també cal, i molt, el tenir-la en compte.
Per això, res com descobrir quins són els seus beneficis al nostre cos, quin tipus d'aliments la porten ia més, què passaria si comptem amb una deficiència de la mateixa. A partir d'ara ja sabràs com incorporar-la a la teva dieta perquè tingui cura cada centímetre de tu. Vols descobrir-ho?
Què fa la vitamina B3 en el nostre cos
Si sabem que la necessitem, és el moment de fer-nos la pregunta de què és el que realment fa la vitamina B3 per nosaltres. Doncs bé, se li coneix com niacina i és una de les grans ajudes que té el cos perquè és la responsable de al bon funcionament de l'aparell digestiu així com dels nervis i fins de la pell. És una de les vies fonamentals que s'encarrega de transformar els aliments en energia. Són les que s'encarreguen d'aprofitar tant les proteïnes com el calci, a més de donar-li millor funcionament a les hormones. Així que per tot això ja sabem que estem davant d'una altra de les bases principals per al nostre cos.
Quins aliments contenen la vitamina B3
Pots fer-te un menú d'allò més variat gràcies a aquesta vitamina, perquè apareix en diferents tipus d'aliments. Una cosa que ens encanta perquè així podrem gaudir de més opcions.
- Entre els peixos, els que més quantitat de vitamina B3 tenen són la tonyina així com les anxoves i sense oblidar-nos de l'emperador.
- Si ens passem a la carn, també tens varietat perquè si vols les carns blanques llavors el pollastre i la seva part de pit comptarà amb aquesta vitamina. Ja que en ella tens gairebé un 63% de la quantitat diària recomanada. Però també la trobaràs a la vedella, que per 100 grams de la mateixa també obtindràs una quantitat similar d'aquesta vitamina.
- És clar que la fruita seca també són una altra part important de la nostra alimentació, En quantitats moderades. En aquest cas ens quedem amb els cacauets. Aquests tenen minerals a més de vitamines com la E o l'àcid fòlic.
- El segó d'arròs o de blat també compta amb vitamina B3. Encara que és cert que si pensem en les quantitats, serà el primer qui aporti més.
- Els ous tenen una infinitat de vitamines. En aquest cas, la vitamina B3 es concentra en la clara d'aquest.
Què causa la deficiència de la vitamina B3
És cert que a l'estar present en nombrosos aliments, no és massa comú que aparegui una deficiència de la mateixa. Però sí que en algunes malalties o si parlem d'alcoholisme, pot aparèixer. Tot i això, la deficiència d'una vitamina com aquesta provocarà fatiga així com dolor abdominal molt freqüent i fins apareixeran algunes úlceres a la pell o vòmits, perquè com abans hem comentat, és cert que es centra en ajudar el nostre aparell digestiu, però si no està present aquest es queda desprotegit. Tot i que és cert que la diarrea i la debilitat són dos dels símptomes més acusats quan ens falta la vitamina en l'organisme. Sense oblidar que també s'esmenta una pèrdua cognitiva com és la demència. Així que, com sempre vam indicar, el millor és portar una dieta equilibrada en què pugui entrar la gran majoria dels aliments i així, poder amarar-nos de tots els seus avantatges i de tot el que ens ofereixen.