Aquestes dates nadalenques impliquen un excés de menjar i és possible que això ho vegem reflectit a la nostra pell, així que analitzarem què passa a la nostra pell quan mengem massa.
L'important és intentar controlar-se en la mesura que sigui possible, sobretot amb els dolços, ia més, tenir en compte que encara que és una cosa puntual ens afecta. Per això, encara estant en aquestes dates, és preferible menjar fins a sadollar-se i no més. Us donarem també alguns trucs per fer-ho.
Què li passa a la nostra pell quan mengem massa?
Amb aquestes dates nadalenques ens podem preguntar que passa a la nostra pell quan mengem massa. I és que la nostra pell reflecteix els nutrients que posem al nostre cos. Quan prenem el que necessitem tot va bé, però si no prenem menjar nutritiu, abusem de dolços, de greixos dolents, menjar escombraries ia més mengem en excés la nostra pell pot començar a tenir acne, rosàcia i/o envelliment prematur. Tindrem un aspecte poc lluminós, apagat, amb més flacciditat i arrugues.
El fet que els dolços i els greixos puguin fer que tinguem granets és una cosa coneguda, però potser que el que fan és que la nostra pell envelleixi més ràpid del que genèticament hauria de potser no és tan sabut.
I és potser aquesta la part que més ens pot afectar sense adonar-nos-en. Aquest envelliment prematur passa quan un augment de glucosa a l'organisme fa que aquesta s'uneixi al col·lagen i l'elastina, és el que s'anomena glicació. La glicació provoca que les cèl·lules s'inflamin, s'oxidin i es deteriorin. Tot això comporta flacciditat i arrugues.
aquest fenomen succeeix sobretot amb els sucres refinats i edulcorants calòrics que podem trobar en snacks, refrescos, cereals, salses, pastes industrials, cafè torrefacte, farines, pa torrat i menjars processats en general. A més, no només els productes dolços són nocius, els productes processats salats porten també endolcidor per conservar-los.
aquests productes no cal eliminar-los de manera radical de la nostra vida, però sí reduir-ne el consum a moments ocasionals i evitar-los a la tarda-nit, quan el sol ja es pon i el nostre cos comença el moment de regeneració on baixa l'activitat d'alguns òrgans. Amb això aconseguirem un rostre jove per més temps.
Què fer per la nostra pell quan mengem massa? Com podem evitar menjar en excés en aquestes dates de dinars i sopars abundants?
Dinar o sopar d'empresa, amb els amics, amb els amics de la nostra parella, amb els d'un curs que fem, nit de Nadal, Nadal, nit de cap d'any, any nou, reis…. Molts menjars seguits, abundants, fora de casa, on a més de menjar, hi ha dolços, hi ha alcohol i hi ha un desordre important a la nostra alimentació. Com hem vist això afecta la nostra pell, però també el nostre sistema digestiu, el nostre sistema immune i, per tant, el nostre estat animo i energia.
Com podem controlar aquest desordre?
Doncs allò ideal és controlar la quantitat de menjar i beguda que prenem, però això de vegades és difícil, ens posen tot això tan apetitós davant i la força de voluntat flaqueja. Us donarem diversos trucs per millorar aquesta situació. Comencem per la beguda, encara que ens posem una copeta de vi al costat l'ideal és tenir un got daigua a disposició total. Quan tinguem set bevem aigua, i el vi només per a aquest toc especial acompanyant el menjar. D'aquesta manera, ens saciem pel que fa a beure sense prendre gaire quantitat de vi.
Pel que fa al menjar, podem tastar una mica de cada entrant a compartir, però només un trosset de cadascú, un cop provat tot podrem repetir només d'un, així que serà el nostre favorit i ens quedarem amb la sensació de l'última mos. Tractarem de evitar consumir molt de pa (pa, torrades, etc..). Triarem un primer plat no gaire contundent però ric, que no ens ompli en excés i ens permeti gaudir del segon plat, on donarem prioritat a allò important i deixarem la guarnició una mica més de costat. A les postres el millor és agafar diverses postres a compartir, però que no arribin a ser la quantitat d'unes postres per persona. Així tastarem diferents postres sense omplir-nos.
La resta de dinars o sopars…
Si el dinar s'ha allargat fins a les 6 de la tarda, l'ideal aquell dia seria ja no sopar, o sopar un got de brou i una truita francesa o ou remenat. No tindrem gana, així que no forcem. Si és sopar, el dinar d'aquell dia el farem molt lleuger (menjant per descomptat) de la mateixa manera l'endemà. Per beure podem prendre aigua amb llimona o amb un rajolí de vinagre de poma que ens ajudarà a pair i evitar pesadesa.