No sabíem molt bé que nom posar-li a aquest postres ràpid. No és un pa de pessic, no és un flam i tampoc són unes natilles encara que com aquests es mengi amb cullera. Per aquest motiu hem decidit no classificar-ho i deixar que els ingredients principals prenguin el protagonisme.
Beguda d'ametlles i cacau pur; aquests són els ingredients principals d'aquestes postres però no els únics. Porta, a més, sucre i maizena. El primer resta amargor a l'cacau i pots incorporar-lo en diferent proporció segons el gust que vulguis aconseguir. El segon, actua com a espessidor.
Nosaltres hem preparat aquestes postres a el foc, però també podeu fer-ho a microones. No us portarà més de 8 minuts tenir-lo a punt per omplir amb el dels gots, tasses o motlles que vulgueu utilitzar. Després, haureu de deixar que es temperin i portar-los a la nevera 3 hores abans de clavar-li la dent. Us animeu a preparar-los?
Ingredients
- 300 ml. de beguda d'ametlla
- 20 g. de cacau pur
- 1 cullerada de sucre
- 13 g. de maizena
Pas a pas
- Posa tots els ingredients en un pot i remou amb la vareta fins que tot quedi dissolt.
- Després cuina a foc mitjà, Sense que arribi a bullir, remenant de forma contínua fins que la barreja espesseixi i agafi una textura de crema.
- Llavors, reparteix la crema en 3 gotets o tàcites i tapa-la amb paper film, deixant que aquest toqui la superfície de la crema.
- Deixa que és es tremp una mitja hora i després porta a la nevera durant al menys 3 hores abans de servir.
- Treu-lo 5 minuts abans de servir i gaudeix d'aquestes postres ràpid