Pollastre rostit amb poma a la mantega d'all

Pollastre rostit amb poma a la mantega d'all

A qui no li agrada el pollastre rostit? Probablement hi haurà algú algú, però és un d'aquests plats amb els que tens gairebé segur encertar. Per això ens agrada proposar-vos en Bezzia receptes diferents com aquest pollastre rostit amb poma a la mantega d'all.

Què té d'especial aquest pollastre? Per començar hem substituït l'oli d'oliva per la mantega i que hem aromatitzat aquesta amb all perquè la carn de l'pollastre tingui molt gust. A més, hem incorporat com guarnició patates i pomes, que li aporten a aquest un toc dolç molt especial.

Fer aquest pollastre rostit amb poma és facilíssim. Només heu de seguir la recepta i afegir uns minuts més de cocció si veieu que el pollastre no s'ha fet. Hi ha molts factors que influiran en què aquest es faci abans o després com el tipus de pollastre, la mida i el funcionament del vostre forn. Proveu-ho!

Ingredients

  • 1 pollastre sencer, net i sec
  • sal
  • pebre
  • 4 branquetes de romaní
  • 1 Llimona
  • 3 cullerades de mantega
  • 2 grans d'all picats
  • 2 patates
  • 2 illes

Pas a pas

  1. Preescalfa el forn a 240ºC.
  2. Salpebra el pollastre per fora i per dins.
  3. Després, introdueix dos branquetes de romaní i mitja llimona en el seu interior i tanca amb uns escuradents.
  4. Posa la mantega i els grans d'all en una paella i escalfa fins que la mantega s'hagi fos.
  5. Empastifa amb la barreja de mantega i all el pollastre i col·loca-se en una font de forn.

Pollastre rostit amb poma a la mantega d'all

  1. Porta a el forn a una alçada mitjana i cuina 15 minuts.
  2. Mentre pela i talla les patates i les pomes a grills.
  3. Passat el quart d'hora, obre el forn i rega el pollastre amb els sucs que hagi deixat anar. Després, abans de tancar el forn, afegeix les patates.
  4. Cuina mitja hora mes, regant amb el seu propi suc i els alls el pollastre novament passats 15.
  5. Passada la mitja hora, incorpora les pomes i torna a regar amb els sucs. Cuina 20 minuts més o fins que el pollastre aquest fet. Puja la temperatura en els últims minuts si vols que es torri mes.
  6. Treu de forn, afegeix unes branquetes de romaní fresc i deixa reposar 5 minuts abans de servir aquest pollastre rostit amb poma a la mantega es all.

Pollastre rostit amb poma a la mantega d'all


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa http://secbcaixabank.info/SECB-COVIDXNUMX-DENUNCIA-INSPECCION-PROTOCOLO-.pdf.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.