El vi és bo per al nostre cor
Els antioxidants que contenen el vi negre es coneixen com polifenols poden ajudar a protegir el revestiment dels vasos sanguinis de el cor. Aquest polifenol es diu resveratrol, es tracta d'una substància de el vi negre que ha cridat l'atenció pels seus beneficis per a la salut.
L'alcohol que té el vi, a més, pot tenir alguns efectes protectors quan es consumeix amb mesura.
Què és el resveratrol de el vi negre?
El resveratrol podria ajudar a prevenir el dany dels vasos sanguinis, redueix el colesterol en sang i prevé els coàguls sanguinis.
Segons els estudis sobre el resveratrol són mixtes, Algunes investigacions mostren que el resveratrol podria estar relacionat amb un menor risc d'inflamació i coagulació de la sang, redueix el risc de patir una malaltia cardíaca.
Actualment, se segueix investigant sobre aquests beneficis, però, calen més estudis per conèixer en profunditat sobre tots aquests beneficis.
D'on ve el resveratrol?
Aquesta substància prové dels raïms, dels suplements alimentaris i d'altres aliments que també tenen resveratrol al seu interior.
El podem trobar en la pell del raïm utilitzades per fer el vi negre, a causa que el vi negre es fermenta amb les pells durant més temps que el vi blanc, és per això que el vi negre conté més resveratrol.
Amb només menjar raïm o prendre most de raïm, podrem aconseguir aquests beneficis sense haver de beure alcohol. Els sucs de raïm negre i morades poden tenir alguns dels mateixos beneficis per al cor que el vi negre.
D'altra banda, podem trobar aquesta substància en altres aliments com: els nabius blaus, els cacauets, o els nabius vermells. La quantitat de resveratrol present variarà depenent de la quantitat i l'elecció de l'aliment que fem.
També hi ha suplements de resveratrol, que ens ajuden a controlar qualsevol dany de l'organisme, aquests suplements no suposen cap dany per al cos, sense emabargo, l'organisme no pot absorbir la major part de l'resveratrol dels suplements.
Per què ajuda l'alcohol al nostre cor?
No hi ha una evidència científica i clara de per què la cervesa, el vi blanc o el licor no siguin millors que el vi negre per a la salut. En canvi, sí que s'ha vist que quantitats moderades d'alguns tipus d'alcohol sí que ajuden a millorar la salut del nostre cor.
L'alcohol ens pot ajudar en el següent:
- Augmenta el colesterol HDL (El colesterol «bo»).
- Redueix la formació de coàguls de sang.
- Prevé el dany arterial causat per els alts nivells de colesterol LDL, El colesterol dolent.
- Pot millorar la funció de la capa de les cèl·lules que recobreixen els vasos sanguinis.
Has de beure sempre amb moderació
Encara que soni obvi, hem de ser responsables amb la quantitat d'alcohol que prenem en una sessió, ja que les begudes alcohòliques poden perjudicar-nos molt si no les prenem amb mesura.
Les persones que beus quantitats moderades d'alcohol, com el vi negre tenen un menor risc de patir una malaltia cardíaca.
No obstant això, és important entendre que els estudis no incideixen que si no ets bevedor de cap tipus d'alcohol hagis de començar a beure per cuidar-te, tan sols, lloa les propietats i els beneficis que pot atorgar-nos.
Si bevem molta quantitat d'alcohol, augmentarem el risc de patir el següent:
- Malalties hepàtiques i pancreàtiques.
- Insuficiència cardíaca.
- Certs tipus de càncer.
- Accidents, violència i suïcidi.
- Pressió arterial alta.
- Augment de pes i obesitat.
Evita l'alcohol sigui com sigui si estàs en alguna d'aquestes circumstàncies:
- si estàs embarassada.
- Tens importants antecedents personals o familiars d'alcoholisme.
- Tens un malaltia hepàtica i pancreàtica relacionada amb el consum d'alcohol.
- Tomar alguns tipus de medicaments.
Beu vi amb moderació
- Una copa a el dia per a dones de totes les edats.
- Fins a una copa a el dia per a homes majors de 65 anys.
- Fins dues copes a el dia per a homes menors de 65 anys.
El límit en els homes és més alt perquè ells generalment pesen més que les dones i tenen més d'un enzim que metabolitza l'alcohol.
Beneficis de el vi per a la salut
A continuació t'expliquem quins són les altres virtuts de el vi negre i com ens pot beneficiar pel que fa a la nostra salut.
Enforteix els ossos
Un estudi va demostrar que les dones que beuen vi tenen menys possibilitats de perdre massa òssia que les dones que no prenen vi, és per això que si decideixes prendre una copa de vi o una cervesa a el dia, tingues en compte que contribuiràs a millorar la teva salut òssia.
Redueix el risc cardíac
com dèiem redueix en un 30% les probabilitats el poder patir un atac a el cor.
és antibacterià
El vi negre i el vi blanc tenen propietats antibacterianes. Així ho va demostrar un estudi que va tenir lloc als Estats Units on es va comprovar que el vi té la capacitat de reduir els bacteris dels aliments, protegint així el cos humà.
Preveu la ceguesa
Una altra de les qualitats que té el vi és que pot aturar el creixement dels vasos sanguinis fora de control a l'ull que causa ceguesa, el compost de què us hem estat parlant, el resveratrol protegeix la nostra visió.
En dosis controlades prevé la depressió
S'ha estudiat que si bevien entre 6 o 7 gots de vi per setmana eren menys propensos a ser diagnosticats de depressió fins i tot tenint en compte els factors de l'estil de vida.
Disminueix el colesterol
Diversos estudis han demostrat que una copa de vi a el dia, disminueix la concentració de les plaques aterogèniques en les artèries i augmenta els nivells de HDL o colesterol bo, el que fa millorar la salut cardiovascular.