Probablement entre setmana poques tingueu temps per posar-vos a coure aquestes galetes d'avellana i xocolata, però feu-nos cas i guardeu la recepta pel cap de setmana! Aquestes galetes són un mos deliciós, a més de fàcils i ràpides de preparar.
Si t'agrada tenir alguna cosa a picotejar després de dinar o mullar al cafè a mitja tarda, pren nota de la recepta! Cruixents per fora i tendres per dins aquestes galetes et conqueriran tant per la textura com pel sabor. Avellana i xocolata, què pot sortir malament amb aquesta combinació?
I no necessitaràs armar gaire embolic a la cuina per preparar-les. N'hi haurà prou amb un bol i una batedora per fer la massa a què podràs donar forma després amb les mans. Pots fer servir talladors perquè siguin uniformes, però el sabor continuarà sent el mateix si decideixes no fer-los servir. No tens ganes de tastar-les?
Ingredients
- 170 g. de mantega estovada
- 170 g. de sucre moreno
- 1 culleradeta de canyella en pols
- 1 cullerada de vainilla
- Una mica de sal
- 1 ou
- 100 g. de farina
- 100 g. de farina de força
- 5 g. de bicarbonat
- 150 g. d'avellanes trossejades
- 150 g. de llavors de xocolata
Pas a pas
- Bat la mantega en pomada amb el sucre, la canyella, la vainilla i un pessic de sal fins a aconseguir una barreja cremosa.
- Llavors, afegeix l'ou i bat fins a integrar-ho.
- Un cop l'ou estigui integrat, incorpora les farines i el bicarbonat tamisats i barrejar amb una espàtula.
- A continuació afegeix les avellanes trossejades i les llavors de xocolata i barreja bé.
- Preescalfa el forn a 180 º C
- Després, fes petites boles amb la massa d'uns 8 grams i col·loca-les espaiades a la safata de forn folrada amb paper d'enfornar per després aixafar lleugerament.
- S'enforna les galetes durant 10 minuts. Aleshores treure la safata del forn i un tallador rodó (de la mida de les galetes) dóna'ls forma perquè quedin més boniques.
- Després, torna a portar la safata al forn 5 minuts més.
- Un cop fetes, treu-de el forn i deixa que es temperin abans de manipular-les per no trencar-les.
- Gaudeix d´aquestes galetes d´avellana i xocolata a mos.
