El estiu dóna pas a una estació de l'any molt preuada per molts, baixen la temperatura, els colors dels boscos es tornen daurats i ocres i les verdures i fruites de temporada apareixen amb els seus agradables sabors per donar-los un toc especial als nostres plats.
Sabem que el tardor sempre comença tímidament pel que fa a temperatures, Per això, creiem convenient explicar quins són els millors batuts que pots fer a casa per pal·liar la calor i la set, sense que et donin fred.
L'ideal és aprofitar-se dels fruits de temporada, perquè amb això ens assegurem que les fruites s'hagin cultivat de manera més natural possible, i seus sabors siguin fantàstics.
Cada estació de l'any, ens atorga unes fruites i verdures boníssimes, per això, per a aquesta tardor et deixem unes receptes senzilles de fer per aconseguir uns batuts fantàstics per compartir amb tota la família.
Els millors batuts per aquesta tardor
A continuació diverses receptes d'uns batuts deliciosos, pren nota i prova'ls tots.
Figues, civada i canyella
Aquests ingredients són fantàstics per barrejar-los entre si, rics en fibra i que ens ajuden a reduir el colesterol en sang. A més, les figues aporten una gran quantitat d'antioxidant, a part de ser rics en calci, ferro, potassi i fòsfor.
És important afegir a el menys 30 grams de fibra a el dia per perdre pes i sentir-nos saludables. Si et costa prendre fibra o no saps com fer-ho, no dubtis, i realitza aquest batut per millorar la teva salut a el mateix temps que et delectes amb un ric batut.
Ingredients
- 3 figues frescos, nets i madurs
- 200 mil·lilitres de llet
- 30 grams de civada
- 10 ametlles torrades
- Canela en pols a l'gust
Preparació
Col·loca tots els ingredients en el got de la batedora o liquadora, barreja fins aconseguir una beguda homogènia. Pots acompanyar-lo amb ametlles i canyella per decorar, L'ideal és prendre-ho immediatament.
Carbassa i espècies
Un batut diferent que no et deixarà indiferent. La carbassa és la reina d'aquest batut, es caracteritza no només pel seu color ataronjat, també per ser ric en betacarotens, antioxidants, vitamina C i E, àcid fòlic i minerals. Afegeix espècies com el gingebre, nou moscada, canyella per donar-li el teu toc personal.
Ingredients
- 125 mil·lilitres de llet d'ametlles
- 80 grams de carbassa cuita
- 140 grams de iogurt grec
- una cullerada de barreja d'espècies a l'gust: clau, gingebre, canyella, nou moscada ...
- 15 grams de llavors de carbassa pelades
Preparació
Afegeix tots els ingredients a l' vas de la liquadora o batedora i bat fins a aconseguir que es barregin bé. Serveix amb les pipes de carbassa per decorar, li donarà un toc cruixent riquíssim.
fruits vermells
Els fruits vermells són ideals en aquesta època de l'any, són rics per evitar constipar, són un antigripal natural que podem prendre per no caure en molestes malalties.
Els fruits vermells són rics en vitamina C, afavoreix l'absorció de ferro de totes les fonts vegetals que prenguem. Et deixem a continuació la recepta.
Ingredients
- 1 plàtan madur
- 250 mil·lilitres de llet d'ametlles
- 6 maduixes madures
- 8 mores
- 8 gerds
- 2 fulles de kale o col arrissada
- 5 grams de llavors de chía
Preparació
Afegeix tots aquests ingredients i barreja'ls bé. Primer hauràs de netejar-perquè estiguin en perfectes condicions. S'ha de prendre immediatament.
Pera i codony
Aquests dos aliments són uns productes refrescants, astringents i digestius. Tots dos ingredients aporten molta fibra, per la qual cosa ens ajuda tant a la nostra digestió com a controlar els nostres nivells de colesterol i glucosa en l'organisme.
Ingredients
- 135 mil·lilitres de llet de coco
- Mitjana pera tallada a trossets
- medi alvocat
- Medi codony tallat a trossets
- 5 grams de gingebre mòlt
- 5 grams de canyella
Preparació
Col·loca tots els ingredients en el got de la batedora i liqua fins a aconseguir una deliciosa barreja. Aquest batut s'ha de consumir a del mateix moment de preparar-lo, així els seus gustos seran frescos.
Pastanaga i civada
La pastanaga té un gust suau i dolç que casa molt bé amb la civada. La pastanaga és ideal per fer aquest batut, un gust que t'encantarà.
Ingredients
- 1 pastanaga rentada i tallada a trossets
- 15 grams de civada
- 5 grams de vainilla
- 250 mil·lilitres de llet d'ametlles
Preparació
És molt senzill preparar aquest batut, de manera que tan sols hauràs d'introduir els ingredients al teu gust a la batedora i batre fins a aconseguir una barreja estupenda, pots provar-la per aconseguir la quantitat d'espècies que més t'agradi. Beu-ne a el moment per degustar tots els sabors frescos.
Tots aquests batuts són delicioses opcions que pots tenir en compte per beneficiar-te tant en forma de
Mesura correctament les proporcions perquè així cap ingredient sobresurti sobre l'altre, a més que el sucre que té ja els ingredients ens fa evitar afegir-li més, de manera que es converteixen en unes opcions molt saludables per realitzar no només una vegada, sinó pràcticament tots els dies de la setmana.