És cert que el peix ha de formar part de la nostra dieta. Això és una cosa que tots sabem i bé, però de tots els tipus que tenim sempre hi haurà algú que destaqui per sobre d'un altre. Doncs bé, en aquest cas es tracta de les sardines que també han d'estar molt presents.
Aquest peix compta amb diverses propietats així com beneficis que has de descobrir, si encara no els coneixes. Perquè, juntament amb la tonyina, també és una altra de les opcions que tenim enllaunades i que ens ajuden amb la nostra salut. Encara que també les podràs comprar a la teva peixateria més a prop. Sigui com sigui, no et quedis sense elles!
Les propietats de les sardines
Comencem dient que les sardines compten amb tres de les vitamines principals: A, D i E, a més de B6, B1 i B12. El que implica, que ja només amb una d'elles, serà la cirereta que necessitem per al manteniment o la bona salut dels teixits o de la pell. A més de ser bona per al perfecte desenvolupament nerviós sense oblidar que també tindrà cura dels nostres ossos, gràcies a l'calci que aporta. Però si pensaves que només amb les vitamines ja estaria, els minerals no es queden enrere.
En aquest tipus de peix ens trobarem amb el fòsfor, a més de potassi, Ferro, iode o zinc i magnesi. Tota una bona llista que se suma a la cura de la nostra salut. Transportarà oxigen a totes les cèl·lules correctament, gràcies al seu quantitat de ferro. La tiroide també es veurà beneficiada perquè l'aportació de iode també és important.
Els grans beneficis d'aquest peix
- Té cura del teu cor: És l'òrgan vital per excel·lència pel que la seva cura també pot estar a les nostres mans. Gràcies a consumir un peix com aquest, podrem cuidar d'una manera més correcta. Perquè va a prevenir tot tipus de malalties de tipus cardíac. A més de que gràcies a l'Omega 3 farà que els triglicèrids baixin i que el colesterol es mantingui sempre a ratlla.
- Millora problemes estomacals: A més de les seves bones propietats, gràcies a la vitamina B12 podem dir que el nostre estómac estarà més protegit.
- Un bon antiinflamatori: Són molts els aliments que s'aixequen com antiinflamatoris i aquest, és un d'ells. Gràcies a l'Omega 3 i 6, podràs dir adéu a les inflamacions que poden arribar per diferents causes com l'artritis.
- Millora la pell: Aquesta combinació de vitamines i Omega no podia quedar-se sense oferir-nos encara més beneficis. Per això, pot millorar notablement els problemes de pell comuns, com poden ser l'acne. A més de deixar la pell més llisa i allunyada de les arrugues.
- Combaten l'anèmia: Això és que gràcies a el ferro que tenen, pot combatre l'anèmia. Fent que l'hemoglobina pugui transportar l'oxigen de manera correcta.
¿Sardines en llauna si o no?
És cert que de vegades som reticents a consumir productes enllaunats, Però sens dubte, molts d'ells són realment necessaris en la nostra salut. Un d'ells són les sardines. Per què? Doncs perquè a l'prendre-enllaunades ens anem a beneficiar més del seu contingut de calci. Això és perquè a l'tenir una espina comestible, o part d'aquesta, el calci d'ella també ha passat a la part de la carn. Pel que els estudis afirmen que si una sardina fresca pot comptar amb 50 mm de calci, les enllaunades fins poden arribar a tenir aquest mineral tres vegades més. La qual cosa, com bé sabem també és bàsic per al nostre cos, teixits i ossos. Pel que estaríem parlant d'uns 300 mm de calci en només 100 grams de producte. Així que, sembla que d'aquesta manera, també ens ofereix grans virtuts que hem de considerar.