Ens passem mitja vida fent algun tipus de dieta. Encara que no ens adonem que moltes vegades és simplement aprendre a menjar bé i de manera saludable o equilibrada. No cal seguir dietes estrictes per sentir-nos molt millor, tret que el metge digui el contrari.
No et deixis portar per totes aquestes dietes que semblen gairebé miraculoses, Perquè realment les podem pagar molt car. Estan faltes de nutrients i vitamines, alguna cosa que el nostre cos necessita cada dia. Així és que necessitem gaudir amb el menjar i tot això s'aconsegueix a menjar bé. Segueix aquests consells i tu també la gaudiràs !.
Oblida't de les prohibicions
És clar que dit així sona molt bé, però tot s'ha de matisar. Sabem bé quin tipus d'aliments són els que necessita el nostre cos i quins no tant. Per això, en lloc d'oblidar-nos d'alguns, anem a limitar-los. Això fa que l'ansietat no es converteixi en protagonista. Cal seguir la piràmide alimentària. Gràcies a ella descobrirem que la brioixeria o sucres i embotits, per exemple, es poden consumir però de manera ocasional. A més, tindrem en compte la quantitat dels mateixos. D'aquesta manera, un dia cada poc temps, sí podem donar-nos un capritx en forma de dolç, que tant ens agrada. Però cada dia de la setmana, ha de prevaler una dieta equilibrada plena de verdures, carn blanca, peix o marisc i també, una part d'hidrats.
Pren aliments frescos
És una altra de les pautes generals per aprendre a menjar bé. els aliments frescos són els que ens donen una gran aportació de vitamines i minerals. Restringeix també el consum d'aliments processats o de plats preparats. Tot i que és cert que són còmodes perquè ens treuen molt de temps en cuina, compten amb una infinitat d'ingredients que potser no siguin tan saludables com pensem. Però de nou recordem que si un dia tens un antull d'ells, pots prendre tan sols un grapat.
Menjar una mica de tot
Com estem veient, una dieta saludable s'estableix menjant una mica de tot. Tenint un balanç en els menjars, és el que farà que ens sentim millor. Però sempre amb algun que altre matís. Les quantitats de verdures poden ser més grans que les de pasta o cereals. la carn blanca, peixos així com els ous són bàsics en la nostra dieta perquè aporten principalment les proteïnes. Com a postres, pots prendre un iogurt natural. Per cuinar, faràs servir una cullerada d'oli d'oliva per al menjar i el sopar. El nostre plat de cada dia ha d'estar format per cada part que hem esmentat: Una petita d'hidrats (pa integral, pasta ...), una altra de proteïnes (carn, peix o ous) i la tercera de verdures variades.
Cinc vegades a el dia
És cert que depenent de el tipus de disciplina que portem o bé d'entrenament, hi ha persones que mengen més o menys vegades. Però per regla general per a una activitat mitjana, Cinc vegades a el dia és l'aconsellable. L'esmorzar, mig matí, el menjar, mitja tarda i sopar. En totes elles, farà aquest equilibri d'aliments que acabem d'esmentar. Tot i que els hidrats no solen estar a la part del sopar, per regla general.
Quin és el millor tipus de cocció
De vegades ens assalten dubtes a l'hora de menjar bé i sa. Doncs cal dir que el mètode que sempre manté intactes els seus nutrients és a el vapor. Però tenim a la planxa, que és una altra de les més usades i a forn. Sens dubte, els fregit el deixarem a un costat.
No facis servir la sal però sí les espècies
És una altra de les limitacions que ens hem de posar. La sal no és bona consellera i per tant podem deixar-la de costat. És clar que sense ella pensem que el menjar no tindrà cap sabor. Doncs estem equivocats perquè podrem donar-li un toc molt original si combinem les espècies que més ens agraden. Tant l'all com l'orenga, la cúrcuma o la farigola i alfàbrega, poden donar-los un resultat exemplar als nostres plats.