Quan escoltem 'greixos', ja no volem veure-les ni en pintura. Però avui farem una excepció perquè es tracta dels aliments rics en greixos saludables. Cert és que amb aquesta paraula, a manera d'adjectiu, ja canvia tot el context. Els necessitem per mantenir el nostre organisme en bon funcionament.
Tant els aliments rics en greixos animals com vegetals, Seran part de la nostra dieta. Sí, tenim de dos tipus i en funció dels teus gustos, podràs triar el que més et convingui. Es diu que els greixos saturats són més perjudicials, tot el contrari dels greixos naturals. Pren bona nota !.
Aliments rics en greixos d'origen vegetal
Vam començar amb aquests aliments rics en greixos però de origen vegetal. Segur que molts dels següents exemples ja els tens molt integrats en la teva dieta, si no és així, no esperis més per degustar-los.
- els alvocats: Segur que ho estaves esperant i aquí està. L'alvocat és un dels més consumits de moment. No ens estranya gens, ja que té només 15 grams de greix, per cada 100 grams de producte. Perquè encara et puguis convèncer una mica més, cal dir que compta amb nombrosos beneficis. Es diu que gràcies als seus vitamines com la E i Omega 3, protegeix el cor i prevé de malalties com l'Alzheimer. Tindrà cura teva pell i també el teu cabell.
- les nous: Dins dels fruita seca, Ens vam quedar amb les nous. Perquè compten amb nombroses aportacions molt beneficiosos. Cada 100 grams pot contenir més de 20 grams de greix. Sí, és bastant però com diem, també són perfectes per a la nostra salut. L'indicat és no prendre molta quantitat però sí la justa cada dia.
- llavors: Aquí podràs triar entre les llavors de carbassa com les de gira-sol o també les de sèsam. No ens podem oblidar d'altres de les grans, les llavors de chía. Aquestes últimes compten amb calci, així com antioxidants, proteïnes i Omega 3, entre moltes altres qualitats. Així que, es fa imprescindible ia tenir en compte.
- soja: Dins de les llegums, destaquem la soja. Té un alt contingut en proteïnes, Així com minerals. Es diu que per cada 100 grams, 19 seran de greix.
- Oli d'oliva: És bàsic en la nostra cuina i com a tal, un altre dels grans protagonistes d'avui. Les vitamines seran presents en ell i sempre el menjar serà més saludable si cuinem amb aquest tipus d'oli.
Aliments rics en greixos d'origen animal
- El peix blau: Sens dubte, se li coneix com el peix gras. Però la veritat és que té beneficis tant per al cor com per al sistema nerviós. Alguns exemples d'ells són la tonyina, la sardina, el salmó o la truita, entre d'altres.
- els ous: Encara que no és un producte que més greix tingui, si és cert que la gran part de les calories provenen d'aquesta greix. És un altre dels grans bàsics en tota dieta com cal. I no diem que hagi de ser una règim estricte, Sinó simplement, saludable. Els ous tenen un mica nivell de proteïnes, el que sempre afavoreix al nostre cos. A més, els minerals també fan acte de presència i nosaltres estem molt agraïts per això.
Ara ja saps quin tipus d'aliments rics en greixos has de triar. Perquè després hi ha l'altra cara de la moneda, on els greixos no són tan beneficioses com aquestes. Pel que sempre que regular el seu consum o suprimir-lo completament de les nostres menjars. L'equilibri, dins d'una Dieta equilibrada, Sempre ens deixarà grans virtuts. Intenta anar introduint aliments com aquests en una infinitat de plats. Perquè en la varietat està el gust i aquests ingredients ens permeten variar tot el que vulguem i molt més.