Malo je ovako jednostavnih slastica ledeni kolačić i čokoladna torta da vam danas predlažemo u Bezzia. To je desert za koji ćete, sigurni smo, ovog ljeta posegnuti više od jednom ili dvaput. Lako, brzo i osvježavajuće, šta više možemo tražiti?
Popis sastojaka iznenadit će vas. Za pripremu ovog prividnog kolača potrebno je pet sastojaka, samo pet! i svi su uobičajeni u bilo kojem supermarketu. Ono što ćete morati učiniti je zamrzivač, budući da on postaje naš saučesnik tokom cijelog procesa. Volite li kolače sa kolačićima? Tada ne biste trebali prestati isprobavati klasiku kafa sa čokoladnim premazom.
Sastojci
- 300 ml. vrhnje za šlag
- 2 kašika šećera
- Pakovanje maria keksa
- 1/2 čaše mlijeka
Za pokriće
- 140 g. čokoladni preliv
- Orašasti maslac
- 100 ml vrhnja za šlag
- 1 kolačić za probavu za ukrašavanje
Paso a paso
- Umutiti vrhnje i pustite da se ohladi u frižideru nekoliko minuta.
- Ulijte kremu u izduženi kalup, kakvu koristimo za izradu kolača ili hljeba.
- Umočite kolačiće jedan po jedan u mleko (malo da se ne upije previše i da se lako može rukovati njima) i stavite ih u kalup okomito, kao što je prikazano na fotografiji, ostavljajući kremu između biskvita i biskvita.
- Pokrijte kalup plastičnom folijom i umetnite ga nekoliko sati u zamrzivaču tako da se stvrdne.
- Dakle, pripremite pokriće čokolade. Da biste to učinili, otopite čokoladu u marinadu i dodajte orašasti plod maslaca da sjaji.
- Skuvati kremu u loncu i pomiješajte ga s čokoladom. Pričekajte da se smjesa zagrije da je uvrstite u kolač.
- Izvadite tortu iz zamrzivača, sipajte preliv i vratite je u zamrzivač dok se čokolada ne stegne.
- Izvadite smrznutu tortu iz zamrzivača 10 minuta prije posluživanja, izvadite je iz kalupa i ukrasite ga digestivnim kolačićima zdrobljen.
