La makrobiotska dijeta To je takozvana dijeta dugog života. To je značenje dato jednoj od dijeta koja ima veliki uspjeh. Toliko da ćemo danas otkriti sve njegove ključeve, kao i prednosti, ali ne možemo zaboraviti njegove nedostatke. Osim toga, čini se da su i to zanošene.
Da li je makrobiotička prehrana zaista zdrava?. To je dijeta koja je rođena u Japanu zahvaljujući Georgeu Oshawi. Ako ste već čuli za to, ali niste dobro saznali, ovdje ćemo vam reći što trebate učiniti. Način uravnoteženja tijela i uma kroz hranu. Zvuči dobro, zar ne? Pa, upoznajmo to bolje.
Šta je makrobiotička prehrana?
Čuli ste za bezbroj dijeta, ali ovog puta makrobiotička prehrana ima neobičnosti. Prvo Prehrana je ta koja traži ravnotežu između fizičkog i emocionalnog. To ćemo pronaći kroz hranu koju možemo ili ne možemo konzumirati. Hrana se dijeli na dvije, neke su Yin, a druge Yang.
- Yin Foods: To su takozvana hladna energetska hrana. Među njima ćemo naći med ili šećer, kao i mliječne proizvode, voće poput banane, kivija ili ananasa i na kraju povrće poput paradajza, repe ili patlidžana.
- Yang Food: Zovu se vruća energija. Ovdje nalazimo žitarice, mahunarke, ribu, kao i meso ili sol.
Prednosti makrobiotičke prehrane
Bez sumnje, prednosti makrobiotičke prehrane su brojne. Iako ga možda smatramo pomalo posebnim zbog načina na koji je formuliran, kada se primijeni u praksi, ima prilično pristupačne bodove.
- Prilagođava se ustavu svake osobe, ali ne samo to, već i mjesto u kojem živite i svako godišnje doba.
- Se uklonite sve rafinirane proizvode. Tako ni slatkiši, ni alkohol ni bezalkoholna pića neće biti dozvoljeni. Morat ćete se oprostiti i od bijelog hljeba i nareska.
- Ono što biste trebali imati na umu u svom dnevnom meniju su morske alge.
- Dijeta također ima prirodne lijekove i određene terapije među kojima možemo istaknuti Shiatsu.
- Voće i povrće mora biti prirodno i ne tretirati gnojivima.
Osnovni principi prehrane
Sad kad znate šta je to i neke od osnovnih prednosti, morate znati osnovne principe. Oni su već dio procesa i reći će vam što ćete pronaći ako započnete dijeta ovog tipa.
- Izbjegavajte jesti puno Yin hrane. Dakle, nervni sistem postaje jači.
- Žvaći puno svaki zalogaj.
- Uvijek je bolje odlučiti se za sezonsko povrće i najmanje moguća manipulacija.
- Povrće mora činiti 40% dnevne prehrane.
- Voda koju ćete piti, prvo je morate prokuhati.
- Nećete koristiti mikrovalnu pećnicu u pripremi hrane, a izbjeći ćete i konzerviranu robu.
- Možete kuhati s biljnim uljem i dodajte morsku sol, ali ne rafiniranu i bez začina.
- Čaj je jedno od pića koje možete popiti, posebno ako je kinesko ili japansko.
Primjer makrobiotičke dijete
Kao što dobro znamo, unutar ove dijete postoji ono što se može nazvati pod-dijetom koju treba slijediti. Broje se od -3 do +7. Može se reći da je prvih pet prijedloga onih koji eliminiraju hranu životinjskog porijekla, ali uvijek postepeno. Da konačno ostanemo sa žitaricama.
Doručak
Možete popijte čaj i dodajte ga kremom od pirinča ili cjelovite žitarice ili zobene pahuljice s voćem. Opcije su uvijek na izboru.
Midmorning
U ovom slučaju možete dobiti i komad celera, kao i dva mrkva.
Comida
Da odaberem neke supa ili povrće prvo:
- Miso supa (povrtna supa sa morskim algama)
- Brisel na pari
- Kuhani kelj na pari
- Grahova supa
Sekunda:
Smeđi pirinač kuhan sa malo mahunarki ili sa tofuom ili sojom. Desert se obično ne jede, ali možete popiti čaj, a ponekad ga možete kombinirati s kompotom od jabuka.
Snack
Da budem u stanju prigrizite, ali bez žaljenja, možete se odlučiti za alge, povrće ili voće. Iako vam treba malo više energije, ništa poput orašastih plodova, ali bez slanih ili pirinčanih kolača.
cijena
Večera uvijek mora biti lagana. Ali ne samo zato što govorimo o makrobiotičkoj prehrani, već kao općenito pravilo. Možete birati između:
- Povrće na pari i tofu
- Supa od povrća
- Nešto pirinča ili proteina
- Leća kuhana sa povrćem
- Salata od morskih plodova
Mane makrobiotičke prehrane
Kada započinjete bilo koju dijetu, morate dobiti vrlo dobar savjet. Uvijek je potrebno otići liječniku da uradi neku analitiku za nas. Takođe, ništa poput dijeta pod odgovarajućim nadzorom. Budući da će nam na taj način dati odgovarajuće jelovnike za naše fizičko stanje i potrebe. Iako je s jedne strane vrlo dobar, budući da ima puno vlakana, ima i nedostataka poput željeza, kalcijuma, kao i vitamina A, D ili C, koji mogu naglo pasti i nedostajat će nam.
Poznate osobe koje slijede ovu vrstu prehrane
Neki od poznate ličnosti koje slijede makrobiotičku prehranu su Isabel Presley. Možda na ovaj način možemo objasniti tajnu njegove vječne mladosti. S druge strane, Gisele Bundchen je takođe započela svijet ravnoteže između tijela i uma. Jedan od supermodela svih vremena, Naomi Campbell niti mu se mogao oduprijeti. Naravno kraljica popa Madonna, takođe je sljedbenik dijete. U našoj zemlji su joj i Elsa Pataky i Vanesa Romero povjerile da će skinuti nekoliko kilograma i ostati zdrava.