Ako tražite jednostavno jelo sa lososom kao protagonistom, obratite pažnju! Da pripremim ovo pečeni losos sa limunom i ruzmarinom Trebat će vam samo četiri sastojka i deset minuta vašeg vremena. Neophodna poslastica u vašoj knjizi recepata!
Pečeni losos s limunom i ruzmarinom koji danas predlažemo ne treba nikakvu pratnju. Međutim, šolja od kuvani pirinač, kus-kus od celog zrna ili grašak poput ove koju smo pripremili može ovo riblje jelo pretvoriti u puno potpunije. Da li se usuđuješ da probaš?
Mogli bismo ga ispeći i u rerni ali smo odlučili da to uradimo u tiganju zbog njegove ažurnosti. Iz tog razloga i zato što nam se sviđa ideja da losos je blago pečen. Ili drugim riječima, vrlo zlatno. Odličan dodatak ovom jelu sa mediteranskim akcentima.
Sastojci za 1
- 2 fileta ili kriške lososa
- 1 limun, narezan na kriške
- 2 grančice ružmarina
- 1 češanj belog luka
- Maslinovo ulje
- so
- Crni biber
Paso a paso
- Začinite losos na obje strane.
- Dodajte kašiku ulja u tiganj i stavite na srednje jaku vatru. kada je vruće, dodati lososa i kuvati oko 2-3 minuta.
- Posle dodajte kriške limuna, cijeli režanj bijelog luka i ružmarin.
- Nagnite posudu i koristite kašiku Okupati lososa uljem.
- okreni ga i pecite još tri minute dok ne porumeni sa druge strane.
- Poslužite zapečenog lososa sa svježe skuvanim limunom i ruzmarinom i uz pirinač, kus-kus ili grašak.