Danas želimo da vas zaprosimo Bezzia Veganski recept za koji vam neće trebati više od 10 minuta za pripremu. Brzi izvor za one dane kada nemate vremena ili želje za kuhanjem, ali ne želite odustati od dobrog jela: dimljeni tofu sa paprikom i slatko-kiselim sosom.
Dimljeni tofu možete jesti hladan u salati, ali i vruć pirjan sa povrćem. I upravo smo se za ovu najnoviju verziju odlučili danas, stvarajući jednostavno jelo koje možete uz rižu, slatki krompir ili bilo koju vrstu nožica kako bi bio potpuniji.
Neće vam trebati dugo da pripremite potrebne sastojke duže od 5 minuta. Jednostavni sastojci koje već imate u svojoj smočnici poput dimljenog tofua, luka i paprike. Jelo je upotpunjeno slatko-kiselim umakom koji u potpunosti transformira jelo i koji možete odabrati dodati ili ne. Da li probate?
Sastojci
- 200 g. dimljeni tofu (sa bademima i sezamom)
- 1/2 crvenog luka
- 1 zelena talijanska paprika
- 1/2 crvene paprike
- 1 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Za slatko-kiseli sos
- 2 kašike soja sosa
- 1 kašika paradajz sosa
- 1-2 kašike meda
- 2 kašike sirćeta (od pirinča)
- 50 ml vode
Paso a paso
- U zdjeli pomiješajte sastojke za sos slatko i kiselo dok se potpuno ne integrišu. Okusite sos i prilagodite količine po vašem ukusu.
- Operite i nasjeckajte luk a paprika u komadima dovoljno velikima da se ne izgube u tofuu.
- Pirjajte luk i papar u tavi s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja 4 minute, dok ne poprime boju.
- Posle Uključite tofu u komade i pirjajte još nekoliko minuta kako bi uzelo toplinu i boju.
- Na kraju, dodajte sos i promiješajte cijelo vrijeme dok ga kuhate minutu više.
- Dimljeni tofu poslužite sa paprikom paprikom i ljutim slatko-kiselim umakom.