DASH dijeta nastala je XNUMX -ih u Sjedinjenim Državama. Konkretno u Institutima za zdravlje u Sjedinjenim Državama i sa ciljem stvaranja vrsta prehrane pogodna za osobe s hipertenzijom. Dakle, čak i ako uključuje riječ dijeta, to je stil prehrane koji ima naučne dokaze i potpuno je siguran.
Ovo je važno imati na umu, jer nije dijeta u modi, nije čudesna niti nije izraziti gubitak nekoliko kilograma u vrlo kratkom vremenu. DASH dijeta je stil zdrave prehrane, uz koji osim što može smršati, uživat ćete u mnogim zdravstvenim prednostima koje donosi. Saznajte od čega se sastoji ova vrsta dijete i kako je provoditi kod kuće.
Šta je DASH dijeta?
Izraz DASH dolazi od akronim "Dijetetski pristupi za zaustavljanje hipertenzije", koji opisuje dijetu usmjerenu na uklanjanje hipertenzije. Prema riječima stručnjaka, pravilnom ishranom moguće je otkloniti probleme poput visokog krvnog tlaka i hipertenzije, bez potrebe za konzumiranjem lijekova za to. S tim ciljem, stvorena je ova dijeta na osnovu potrošnje hrane, kao što je sljedeće:
- Dobra konzumacija namirnica poput: voće i povrće, obrano mlijeko i derivati sa niskim udjelom masti.
- Uključena je potrošnja integralnih žitarica: kao što su mahunarke svih vrsta, sjemenke, biljna ulja i orasi, posebno orašasti plodovi.
- Jedite ribu i nemasno meso. Uvijek birajte komade s najmanje količine masti.
- Potrošnja soli i proizvoda koji je sadrže smanjena je na minimum. Osim toga, treba smanjiti proizvodnju proizvoda poput slatkih pića, slatkiša i ultra prerađenih.
- Uklonite ili smanjite potrošnju alkoholnih pića na minimum.
DASH dijeta temelji se na smanjenju unosa soli, na povećavaju minerale drugih minerala poput kalija, magnezija ili kalcija. Razlog za ove minerale na štetu natrijuma je taj što su prvi efikasni u kontroli hipertenzija. Stoga se ova vrsta prehrane sastoji od konzumiranja hrane bogate magnezijumom, kalcijumom i kalijumom, zajedno sa ostalima bogatim vlaknima. Od kada rade zajedno, djeluju zajedno i smanjuju krvni tlak.
Za svakoga?
Iako je DASH dijeta izvorno dizajnirana za vrlo specifične pacijente s problemima visokog krvnog tlaka, to je tako zdrava vrsta prehrane da se može prilagoditi svima. Toliko o ljudima koji nemaju nikakvu vrstu patologije i jednostavno nastoje poboljšati prehranu, a time i zdravlje. Preporučuje se i drugim pacijentima sa bolestima poput dijabetesa.
Ukratko, promjena u prehrani pomoću koje možete poboljšati svoje zdravlje na svaki način. Ako želite usvojiti DASH dijetu kao način prehrane, morate slijediti sljedeće smjernice.
- Smanjite unos soli u kuhinji ne više od jedne žličice kafe dnevno.
- Uklonite ultra obrađeno, predjela slano, prethodno skuvano i slatko.
- Svedite na minimum 3 komada voća dnevnoa, iako je kad god je moguće preporučljivo imati 5 cijelih komada.
- Jedite povrće svaki dan i pri svakom obroku, po mogućnosti u salati.
- Izbjegavajte kuhanje s kockicama bujona koji sadrže velike količine natrija. Umjesto toga, koristite začine za dodavanje okusa na zdraviji način.
- Kuhati, odaberite najsvjetlije opcije i izbjegavajte prženu, pohanu i vrlo masnu hranu.
- Pijte dovoljno vode, između litra i pol i dva litra dnevno. Možete ga lako kontrolirati ako ga brojite po čašama vode, što bi bilo oko 8. Infuzije se također računaju.
- Možete uzeti hleba dva puta dnevno, po mogućnosti to je integralni kruh bez soli.
Kao što vidite, DASH dijeta kontrolira potrošnju soli i proizvoda koji su štetni za kontrolu hipertenzije. Ako je to vaš slučaj, osim pridržavanja ovakve dijete, morat ćete se posavjetovati i sa svojim liječnikom. U slučaju da samo želite poboljšati svoju prehranu, a da ne patite od patologija, ovu prehranu možete prilagoditi svojim potrebama. Jer zdrava prehrana sinonim je za dobro zdravlje.