u čokoladni kolačići uvijek su uspješni; Skoro svi ih vole! Oni takođe imaju dašak crne kafe što ih čini veoma posebnim. već smo radili druge kafe kolačići davno u Bezzia, ali tekstura svakog ima malo veze jedna s drugom.
Ovi kolačići su hrskavo spolja i nežna unutra. Idealno za doručak uz kakao napitak ili popodne uz kafu. Iako ćete vjerovatno završiti s grickanjem u bilo kojem trenutku.
Pravljenje ovih kolačića sa čokoladnim komadićima kafe je tako jednostavno. Zapravo, idealni su za početnike ili za sve one koji to žele uključiti djecu u njegovoj pripremi. Moći će miješati i praviti kuglice. Da li se usuđujete da ih pripremite?
Sastojci za 20-24 kolačića
- 90 g. smeđi šećer
- 1/2 zrna vanilije
- 90 g. omekšali maslac
- 1 jaje
- 3 kašike crne kafe
- 250 g. Od brašna
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- prstohvat soli
- 60 g. čips od čokolade
Paso a paso
- Umutite puter u činiji sa šećerom i sjemenkama vanilije dok ne dobijete vrlo kremastu smjesu.
- Posle ugraditi jaje i kafu i ponovo tuci da se integriše.
- Prosijte brašno sa kvascem i solju i malo po malo umešati smesu u testo, meseći umotavajućim pokretima.
- Za kraj dodajte čips od čokolade i miješati.
- Pokrijte posudu plastičnom folijom i odnesite u frižider pola sata.
- Vrijeme je prolazilo zagrejati rernu na 180ºC i izvadite testo iz frižidera.
- Zatim uzimajte male porcije tijesta i oblikujte kuglice iste veličine.
- Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje odvojeno jedno od drugog i lagano izravnati.
- Pecite 12 minuta ili dok kolačići ne dobiju zlatno smeđu boju.
- Zatim izvadite iz rerne i ostavite da završe kuvanje. ohladiti na rešetki.
- Uživajte u kolačićima od kafe sa komadićima čokolade uz kakao ili napitak od kafe.