বছরের এই সময়টি এলে এই ধরণের খাবারগুলি কীভাবে প্রশংসা করা হয়। উদ্ভিজ্জ স্টু এই যেমন তারা আমাদের গরম করতে সাহায্য করে যখন তাপমাত্রা তীব্র হ্রাস পায় এবং তাদের প্রস্তুত করা এত সহজ ... এই স্টু ব্যবহার করার চেষ্টা করা মুরগি ও টমেটো দিয়ে ছোলা.
টমেটো এবং মুরগির সাথে এই ছোলা স্টুতে লাঞ্চের সময় উপভোগ করার জন্য একটি অনন্য থালা হয়ে ওঠার মতো সবকিছু রয়েছে। ইহার ভিত্তিতে উদ্ভিজ্জ আলোড়ন আপনি চাইলে চামচ দিয়ে খেতে পারেন, সাইড ডিশ হিসাবে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে লেবু এবং মুরগি।
এটিকে নিরামিষ বা নিরামিষভোজযুক্ত খাবারের সাথে মানিয়ে নেওয়া খুব সহজ হবে; আমাদের কেবল মুরগি ছাড়াই করা দরকার। যদিও আমরা এটির মতো উদ্ভিজ্জ প্রোটিন উত্সগুলির সাথে বিকল্পও রাখতে পারি টফু বা টেক্সচারযুক্ত সয়াবিন অথবা এর পরিবর্তে ব্রোকোলি বা ফুলকপি জাতীয় কিছু অতিরিক্ত ভেজি রাখুন।
4 জন্য উপকরণ
- 200 গ্রাম ছোলা
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 1/2 মুরগির স্তন, diced
- ১ টুকরো টুকরো লাল পেঁয়াজ
- 2 ইটালিয়ান মরিচ, কাটা
- 1 নাজিরানো গোলমরিচ, টুকরো টুকরো
- 1 টি বড় লিক, কাটা
- 1 রসুন লবঙ্গ, টুকরো টুকরো করা
- ১ চা মরিচ (alচ্ছিক)
- শাল
- Pimienta
- চূর্ণ প্রাকৃতিক টমেটো 2 গ্লাস
- 1 চা চামচ টমেটো পেস্ট
- চুরিজো মরিচের মাংস 1 চা চামচ
ধাপে ধাপে
- ছোলা রান্না করুন ফাস্ট কুকারে তারপরে রান্না ঝোলের 1 কাপ নিকাশ এবং সংরক্ষণ করুন।
- ছোলা রান্না করার সময়, একটি সসপ্যানে দুই টেবিল চামচ তেল গরম করুন এবং ব্রাউন চিকেন ডাইস পাকা একবার সোনালি হয়ে গেলে এগুলি বের করে রিজার্ভ করুন। আমরা কেবল তাদের বাদামি করতে চাই, যেহেতু তারা বাকি উপাদানগুলির সাথে পরে তৈরি করা শেষ করবে।
- কাসেরলে আরও একটি চামচ তেল যোগ করুন এবং পেঁয়াজ কুচি এবং 8 মিনিটের জন্য মরিচ।
- তারপর, জোঁক অন্তর্ভুক্ত, রসুন এবং লালচে কাঁচা মরিচ এবং মাঝারি আঁচে আরও পাঁচ মিনিট সরিয়ে দিন।
- তারপর প্রাকৃতিক টমেটো যোগ করুন, ঘন টমেটো এবং chorizo গোলমরিচ মাংস। লবণ এবং মরিচ এবং 15 মিনিটের জন্য পুরো রান্না করুন যাতে টমেটো জলের কিছুটা অংশ হারিয়ে ফেলে।
- টমেটো স্বাদ এবং নুনের বিন্দুটি সংশোধন করুন যদি প্রয়োজন হয় তাহলে.
- সুতরাং, মুরগি যোগ করুন, ছোলা এবং এক কাপ ঝোল আপনার সংরক্ষণ করা (রান্নার জন্য আপনার সমস্ত প্রয়োজন হতে পারে না) you 8-10 মিনিটের জন্য পুরো রান্না করুন যাতে স্বাদগুলি সংহত হয়।
- ছোলা স্টু গরম চিকেন এবং টমেটো দিয়ে পরিবেশন করুন।