আজ আমরা প্রস্তুতি নিচ্ছি Bezzia una receta que bien podrías incorporar esta semana a tu menú semanal: ফুলকপির ক্রিমে হেক করুন এবং আলু। একটি হালকা রেসিপি যা সাদা মাছের সাথে ভাল পরিমাণে শাকসবজি মেশান যেমন হ্যাক।
এই রেসিপিটির জন্য আমরা ব্যবহার করেছি হিমায়িত ফিশ ফিললেটস, একটি দুর্দান্ত সম্পদ যা দিয়ে আমরা দিনের জন্য নিখুঁত রেসিপিগুলির একটি অবিরাম সংখ্যক প্রস্তুত করতে পারি। তবে শুধুমাত্র প্রতিদিনের জন্য নয়, যেহেতু পার্টি টেবিলে এই রেসিপিটিকে মানিয়ে নিতে আপনার খুব কম প্রয়োজন হবে।
এটা কিভাবে করবেন ভেবে পাচ্ছেন না? আপনাকে শুধু যোগ করে সাজসজ্জার সাথে একটু বেশি সৃজনশীল হতে হবে, উদাহরণস্বরূপ, ডিহাইড্রেটেড কালো জলপাই (আপনি মাইক্রোওয়েভে এটি করতে পারেন) এবং কাটা বাদাম কাটা এবং প্রতিস্থাপন পাইন বাদাম দ্বারা বা তুলসী এক জন্য রসুন তেল.
3 জন্য উপকরণ
- 6 হ্যাক ফিললেট
- 200 গ্রাম কাঁচা ফুলকপি
- 1 ছোট আলু
- 250 গ্রাম পুরো দুধ
- 100 গ্রাম জল
- 5 গ্রাম জলপাই তেল
- স্বাদমতো লবণ, কালো মরিচ এবং জায়ফল
- রসুনের স্বাদযুক্ত তেল
- কাজুবাদাম
ধাপে ধাপে
- পাড়া ফুলকপির ক্রিম প্রস্তুত করুন এবং আলু, আলু এবং ফুলকপি কিউব করে কেটে একটি সসপ্যানে রাখুন। দুধ এবং জল ঢেলে একটি ফোঁড়া আনুন এবং তারপর 20 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে রান্না করুন।
- এই সময়ের পরে মিশ্রণ ক্রাশ জলপাই তেল, লবণ, জায়ফল এবং মরিচ যোগ করুন এবং গরম রাখুন।
- তারপর, হেক প্রস্তুত করুন12ºC তাপমাত্রায় 180 মিনিটের জন্য সামান্য লবণ এবং জলপাই তেল দিয়ে ভাজা, ভাজা বা বেক করুন।
- যখন হাক করা হয়, বাদাম টোস্ট করুন একটি ফ্রাইং প্যানে কয়েক মিনিট, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন যাতে তারা পুড়ে না যায় তবে একটি সুন্দর সোনালী রঙ অর্জন করে। একবার অর্জন করা হলে, তাপ থেকে সরান এবং পরিবেশন করার সময় পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন।
- পরিবেশন করার সময়, প্লেটের নীচে রাখুন। ক্রিমের একটি উদার মই ফুলকপির উপরে 2টি হেক ফিললেট এবং রসুনের তেল এবং কাটা বাদাম দিয়ে সাজান।
- ফুলকপির ক্রিম এবং গরম আলুতে হেক ফিললেটগুলি উপভোগ করুন।