আপনি কি খাবেন এবং কিভাবে খাবেন, সরাসরি ওজন কমানোর উপর প্রভাব ফেলে (বা না)। কিন্তু আরেকটি মৌলিক উপাদান আছে যা প্রায়শই বিবেচনায় নেওয়া হয় না, আপনি কোন মন্তব্যে খাবেন। কালানুক্রম অনুসারে, নির্দিষ্ট সময়ে খাদ্য গ্রহণ করা যখন তাদের সঠিকভাবে মেটাবলাইজ করার কথা আসে, তখন তা ওজন কমাতে সাহায্য করে।
এই ধারণাটি ক্রোনোবায়োলজির মধ্যে অধ্যয়ন করা হয়, যা এমন বিজ্ঞান যা সমস্ত জীবের মধ্যে ছন্দময় চক্র অধ্যয়ন করে। উদাহরণস্বরূপ, পাখিদের তাদের স্থানান্তর চক্র, অনেক প্রাণী প্রজাতি হাইবারনেট, সেইসাথে সব প্রাণী, উদ্ভিদ, মানুষ এবং জীবের বিভিন্ন ছন্দময় বৈচিত্র রয়েছে। এটাকেই সার্কাডিয়ান রিদম বলা হয় এবং তাদের উপর ভিত্তি করে কালানুক্রম।
কালানুক্রম কি
ক্রোনোনিট্রিশন পুষ্টির দৃষ্টিকোণ থেকে সার্কাডিয়ান ছন্দের উপর খাদ্যের প্রভাব অধ্যয়ন করে, যা খাদ্যের মতো নয়। উভয় ধারণা সম্পর্কিত এবং ঠিক যেমন প্রয়োজন, যদিও পার্থক্য হল যে খাবার খাওয়ার কাজ, খাবার খাওয়ার কথা বলে। পরিবর্তে, পুষ্টি একটি জৈবিক প্রক্রিয়া যার জন্য সেই খাবারগুলির প্রয়োজন হয়। এটি সঠিকভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি অপসারণের শরীরের উপায়।
কিছুদিন আগে পর্যন্ত এটা মনে করা হচ্ছিল যে এটি করার মুহূর্তের পরিবর্তে যে খাবারটি খাওয়া হয়েছিল তা গুরুত্বপূর্ণ। যাইহোক, কিছু বছর ধরে ক্রোনবিউট্রনির মধ্যে ক্রোনোটিশন অধ্যয়ন করা হয়েছে। অর্থাৎ এটি অধ্যয়ন করা হয় নির্দিষ্ট খাবার তৈরি করা হয় এমন ঘন্টার ক্ষেত্রে সার্কাডিয়ান ছন্দের আচরণ। কারণ শরীর চক্র দ্বারা কাজ করে যা সারাদিন স্বায়ত্তশাসিতভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়।
ক্রোনোট্রিশন দ্বারা নির্দেশিত নির্দিষ্ট সময়ে খাওয়া কেন এত গুরুত্বপূর্ণ তা বোঝার জন্য আপনাকে ভাবতে হবে শরীরের উপর একটি ঘড়ির মত যা সম্পূর্ণ নির্ভুলতার সাথে কাজ করে। শরীরের প্রতিটি কোষে এক ধরনের ঘড়ি থাকে যা আমাদের ক্ষুধার্ত, ঘুমন্ত, জেগে ওঠার প্রয়োজন অনুভব করে, সেইসাথে বিপাকীয় কার্যকারিতার অসংখ্য।
স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য খাবারের সময় নিয়ন্ত্রণ করুন
স্বাস্থ্যকর উপায়ে ওজন কমাতে, আপনাকে একটি বৈচিত্র্যপূর্ণ, সুষম এবং পরিমিত খাদ্য খেতে হবে, খেলাধুলা করতে হবে এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের অভ্যাস অর্জন করতে হবে। এটি যে কোনও ক্ষেত্রেই হয়, কারণ এমন কোনও অলৌকিক খাদ্য নেই যা দীর্ঘমেয়াদে কার্যকর, স্বাস্থ্যকর উপায়ে অনেক কম। যাহোক, খাবারগুলি ভালভাবে চয়ন করুন এবং যখন সেগুলি খাওয়া হয়, এটি স্বাস্থ্যকর ছাড়াও হতে পারে ওজন কমাতে দারুণ সাহায্য।
আপনার যদি নিয়মিত ঘুমের সময়সূচী থাকে, আপনি লক্ষ্য করবেন কিভাবে আপনার শরীর মানিয়ে নেয়, আপনার জৈবিক ঘড়ি নিয়ন্ত্রিত হয় এবং প্রতিদিন এটি আপনাকে একই সময়ে ঘুমের সংকেত পাঠায়। একইভাবে, খাবারের সময়সূচী নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন যাতে এটি ঘটে খাওয়া খাবার এবং এটি বিপাকীয় পদ্ধতির মধ্যে একটি ভাল সামঞ্জস্য শরীর দ্বারা।
এটি প্রত্যেকের জন্য একই নিয়ম অনুসরণ করার কথা নয়, কারণ প্রত্যেকের জীবন এবং প্রয়োজনের একটি ভিন্ন গতি আছে। এটি প্রতিটি ক্ষেত্রে খাবারের সময়কে সর্বোত্তম বিকল্পের সাথে মানিয়ে নেওয়ার বিষয়ে। এই ক্ষেত্রে, আপনার জীবন যদি দিনের বেলা হয়, তাহলে দিনের বেলায় আপনার সবচেয়ে বেশি ক্যালোরি প্রয়োজন হবে ক্ষমতা আছে। অন্যদিকে, রাতে, আপনার শরীর আর কাজ করে না কারণ এভাবেই আপনার সার্কাডিয়ান রিদম কাজ করে এবং আপনাকে আপনার ক্যালোরি গ্রহণ কমাতে হবে। অন্যথায় আপনার শরীর পূর্ণ ক্ষমতায় থাকবে না এবং এটি জমা চর্বিতে রূপান্তরিত হবে।
অন্যদিকে, যদি আপনি রাতে কাজ করেন তবে আপনার কাজের সময়সূচীতে আপনার প্রয়োজনগুলি অন্তর্ভুক্ত করার জন্য আপনাকে আপনার খাবারের সময়সূচী মানিয়ে নিতে হবে। দিনের বেলা ঘুমানোর মাধ্যমে, আপনার সার্কাডিয়ান তাল নিজেকে নিয়ন্ত্রণ করে, এবং আপনার খাবার গ্রহণও করে। সংক্ষেপে, এটি ভিতর থেকে পুষ্টির উন্নতি সম্পর্কে, যাতে শরীরের কার্যকারিতা মোট এবং সত্যিই দক্ষ হয়.