আমরা বিজ্ঞানের দ্বারা প্রশংসিত মশলা সম্পর্কে কথা বলি

এটা যে সব দ্বারা পরিচিত হয় অবিশ্বাস্য রন্ধনসম্পর্কীয় বৈশিষ্ট্য ছাড়াও কিছু মশলা inষধিভাবে খুব উপকারী। অতএব, আজ আমরা আমাদের জীবনে খুব উপস্থিত থাকার জন্য 4 টি মশালির কথা বলতে যাচ্ছি, যা আমাদের খাবারগুলিতে কেবল স্বাদ এবং গন্ধ যোগ করে না, এমন কিছু অসুস্থতার জন্য medicষধি প্রতিকারও প্রস্তুত করে যা আমরা ভুগতে পারি।

যখন inalষধি প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয় তখন কিছু প্রাকৃতিক পণ্যগুলির কার্যকারিতা সম্পর্কে সন্দেহ থাকা যুক্তিসঙ্গত। এবং এমন অনেক লোক আছেন যারা এই ধরণের সম্পত্তির সাথে বিশ্বাসী নন। সে কারণেই আজ আমরা তাদের মধ্যে চারটি সম্পর্কে কিছু সন্দেহের সমাধান করার চেষ্টা করতে যাচ্ছি যা আমরা সাধারণত স্টিউসের মতো বিভিন্ন রেসিপি প্রস্তুত করতে ব্যবহার করি।

গত দশকে আমাদের দেহে কিছু মশালার প্রভাব নিয়ে উদ্ভূত বেশ কয়েকটি গবেষণা রয়েছে এবং তারা এনেছে সমস্ত সুবিধা

এগুলির অনেকগুলি প্রভাব বা মশলার সুবিধাগুলি জনপ্রিয় হিসাবে পরিচিত তবে এখন আমরা বলতে পারি যে এগুলি বৈজ্ঞানিক গবেষণার দ্বারা সমর্থিত

এমন কিছু গবেষক নেই যারা জনপ্রিয় জ্ঞান সম্পর্কে সন্দেহ দূর করার এবং সত্য এবং কোনটি নয় তা দেখার পথ নিয়েছেন।

কিছু গবেষণা মশলা তা নিশ্চিত করে ফ্ল্যাভোনয়েডস, অ্যান্থোসায়ানিনস বা টের্বোল্টের মতো যৌগগুলিতে পূর্ণ এটি একটি অবিশ্বাস্য থেরাপিউটিক প্রভাব আছে।

এই সমস্ত জন্য আমাদের কিছু যোগ করতে হবে, স্বতন্ত্রভাবে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, অ্যানালজেসিক, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে উপকারী হিসাবে বৈশিষ্ট্য। নিঃসন্দেহে আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য এগুলি প্রয়োগ করা সমস্ত ভাল বলে মনে হয়, তবে আমরা সতর্ক করে দিয়েছি যে এই মশলাগুলির ব্যবহারটি আমাদের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত হওয়ার এবং দীর্ঘমেয়াদে আমাদের উপকার করার বা আরও বেশি প্রভাব অর্জনের জন্য অন্যান্য ধরণের চিকিত্সার সাথে একত্রিত হওয়া উচিত। অতএব, তারা নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য সমস্যার জন্য একচেটিয়া চিকিত্সা নয় তারা চিকিত্সা চিকিত্সার বিকল্প নয় এবং সুতরাং যেমন ব্যবহার করা উচিত নয়।

তবে আমরা কোন মশালার কথা বলছি?

হলুদ

যদি আমাদের সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এমন একটি মশালার নাম উল্লেখ করা উচিত, তবে এটি হলুদ, টপিকাল ত্বকের চিকিত্সা থেকে শুরু করে ভোক্তার চিকিত্সা বা কেবল তার স্বাদ এবং বিশেষ স্পর্শের ফলে এটি এতে থাকা খাবারগুলিতে দেয়।

হলুদ আছে ব্যথা এবং নিম্ন প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করার দুর্দান্ত সুবিধা.

এটি সত্য যে, যদিও এই অসাধারণ বৈশিষ্ট্যগুলির প্রশংসা করা অধ্যয়ন রয়েছে, তবে কেউ কেউ এমনও পরামর্শ দিয়েছেন যে এটি কিছু অসুস্থ ক্ষেত্রে আইবুপ্রোফেনের মতো প্রভাব ফেলতে পারে, এটি নিশ্চিত করার জন্য আরও গভীরতর গবেষণা করা দরকার।

কীভাবে আমরা আমাদের ডায়েটে এই মশালাকে প্রবর্তন করব?

আমরা প্রায় ডোজ নিতে পারি ৩-৪ গ্রাম, হয় ট্যাবলেট বা ইনফিউশনগুলিতে বা কেবল রান্নাঘরে এটি ব্যবহার করুন। আমরা হলুদ দুধ প্রস্তুত করতে পারি, একটি প্রচলিত traditionalতিহ্যবাহী খাবার, যেখানে এক গ্লাস উষ্ণ দুধে এক চা চামচ হলুদ গুঁড়ো যুক্ত করা হয়।

সাময়িক ব্যবহার হিসাবে মুখের জন্য মলম বা মুখোশ তৈরিতে এটি অন্যান্য উপাদানের সাথে একসাথে ব্যবহার করা যেতে পারে যা প্রদাহ হ্রাস করতে সহায়তা করে।

একটি মুখোশের উদাহরণ হ'ল এক টেবিল চামচ হলুদা, একটি প্রাকৃতিক দই এবং অন্য একটি মধু, এই সমস্তটি দিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করে তা মুখে লাগান। এর সুবিধাগুলি খুব বিস্তৃত, যার মধ্যে দাঁড়িয়ে রয়েছে ব্রণ এর বিরোধী প্রদাহজনক প্রভাবের জন্য ধন্যবাদ.

আদা

জিঞ্জারল হ'ল এই কন্দ এবং এর সক্রিয় যৌগ বেদনানাশক, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য, কিছু অধ্যয়ন ছাড়াও যা কিছু দীর্ঘস্থায়ী ব্যথার চিকিত্সার ক্ষেত্রে এই যৌগটিকে পরামর্শ দেয় যাতে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ড্রাগগুলি অপব্যবহার না করে।

আদা দীর্ঘকাল হয়েছে বমিভাব এবং বমি বমিভাব প্রতিরোধের জন্য গর্ভবতী মহিলাদের দ্বারা ব্যবহৃত একটি প্রতিকার প্রাকৃতিক উপায়। এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছিল, বিশেষত বর্তমান ওষুধের উপস্থিতির আগে।

উপরন্তু, প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে সহায়তা করে এর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ইমিউনোলজিকাল এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল পাওয়ারকে ধন্যবাদ। এটি এটিকে একটি দুর্দান্ত মিত্র হিসাবে পরিণত করে সর্দি, কাশি, এমনকি পাচনজনিত সমস্যা থেকে রোধ এবং গতি পুনরুদ্ধার করুন.

কীভাবে নেব?

আদা ডোজ জন্য কোন পরিষ্কার পরিমাণ নেই, তাই একটি পরিমিত পরিবেশন এক কাপ জলে এক চা চামচ। আমাদের আদা এর স্বাদ কাটাতে সহায়তা করতে আপনি একটু লেবুর রস বা মধু বা স্টেভিয়ার মতো একটি মিষ্টি যুক্ত করতে পারেন। এই ডোজটি দিনে তিনবার পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে। 

দারুচিনি

দারুচিনি হ'ল আরও একটি মশলা যার রান্নাঘরের রান্নাঘর দীর্ঘকাল ধরে ব্যবহৃত হচ্ছে।

বৈশিষ্ট্য যেমন গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ করুনযাইহোক, আমাদের অবশ্যই এটি অবশ্যই সাবধানতার সাথে ব্যবহার করতে হবে এবং কখনই কোনও ওষুধের বিকল্প হিসাবে নয়। চিকিত্সার অধীনে থাকার ক্ষেত্রে, প্রতিকার হিসাবে দারুচিনি ব্যবহার করার আগে আমাদের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

অধ্যয়নগুলি রয়েছে যে আশ্বাস দেয় যে স্বাস্থ্যকর বিষয়ে গ্লুকোজ হারের উন্নতি দারুচিনিতে এমন একটি উপাদান সিনামালডিহাইডের জন্য উল্লেখযোগ্য ধন্যবাদ যা এর অনেকগুলি বৈশিষ্ট্যের কারণে।

দারুচিনি একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টও, ক্ষুধা জাগায়, হজমে উন্নতি করে, খারাপ কোলেস্টেরলের বিরুদ্ধে মিত্র এবং menতুস্রাব নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

কীভাবে এটি আমাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করবেন?

আদর্শ হ'ল এই মশালাকে আমাদের খাবারের মধ্যে সময়ে সময়ে অতিরিক্ত খাবার গ্রহণ না করে এর বৈশিষ্ট্যগুলি থেকে উপভোগ করার জন্য একটি রেসিপিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয় তবে 6 গ্রাম অতিক্রম না করে প্রতিদিন এটি গ্রহণ করাও সম্ভব। এর জন্য আমরা এটিকে ইনফিউশন, স্মুদি বা কফিগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করতে পারি।

গোলমরিচ

সম্ভবত এই উপাদানটি দিয়ে তৈরি প্রতিকারগুলি সবচেয়ে গ্রহণযোগ্যতার মধ্যে একটি, আরও কী, এটি রয়েছে এমন ওষুধজাত পণ্য রয়েছে। Capsaicin, আপনাকে দেয় বেদনানাশক এবং প্রদাহ বিরোধী প্রভাব। এটি কিছু হালকা রোগের সিন্ড্রোমের জন্য এটি মিত্র করে তোলে।

এটি কিভাবে ব্যবহার করতে?

আছে ক্যাপসাইকিন প্যাচগুলি, যা আমরা ফার্মাসিতে কিনতে পারি। বা আমরা করতে পারেন আমাদের নিজস্ব প্রস্তুতি এক টেবিল চামচ লাল মরিচ এবং এক কাপ নারকেল তেল মিশ্রণ, যা আমরা বেইন-মেরিতে একীভূত করব। আমরা এই মিশ্রণটি বেদনাদায়ক জায়গায় প্রয়োগ করার আগে বিশ্রামে দেব।

এটি আপনার জন্য আকর্ষণীয় হতে পারে:

• হলুদ এবং মধু জেলটিন কিউব, প্রাকৃতিক অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি
• আদা এবং লেবুর সাথে মাসিক বাধা এড়ানো উচিত

এগুলি এই মশালাগুলির প্রধান সুবিধা, তবে যদি আমরা একটি ভাল গবেষণা করি তবে সেগুলি আরও বিস্তৃত। সর্বোপরি, আমরা একটি মাঝারি ব্যবহারের পরামর্শ দিই এবং আমাদের ডাক্তারের নির্দেশ অনুসরণ করি।