El Йеро това е много важен минерал за организма. От съществено значение за добро здраве и сила. Ако имаме дефицит на желязо, това може да причини вреда и нежелани заболявания.
Идеалният начин да го избегнете е да знаете какви са храните които съдържат повече количество желязо, за да се избегнат проблеми като анемия, умора, умора, когнитивни проблеми и др.
Всички хора трябва да вземат предвид нивата на желязо, но бременните жени, децата, вегетарианците и веганите трябва да обръщат повече внимание. Ежедневното необходимо количество е 8 и 18 милиграма на ден при възрастни, и трябва да го придружаваме с други храни, които помагат да го усвоим.
Видове желязо
Има два вида желязо и те могат да присъстват в две различни форми в храната.
Хем желязо: откриваме го в храни от животински произход.
Нехемно желязо: съдържа се в растителните храни.
Трябва да помним, че желязото се съдържа в по-голямо количество в продуктите от животински произход. Следователно хората, които следват a вегетарианска или веганска диета, те трябва да обърнат повече внимание на дневното количество желязо, което консумират всеки ден.
Как се абсорбира желязото
Както очаквахме, желязото трябва да се консумира заедно с други минерали, за да бъде усвояването по-добро. Обърнете внимание кои храни трябва да комбинирате желязо.
Витамин С. Витамин С улеснява усвояването на желязото, затова не забравяйте чушки, цитрусови плодове и зелени листни зеленчуци. Затова винаги, когато си спомняте, добавяйте лимонов сок към вашите ястия, за да подобрите както неговия вкус, така и абсорбционната сила.
Месо и риба. В този случай червеното месо, птици или риба са чудесни източници на желязо. Те помагат за подобряване на усвояването на не-хем желязо.
Богати на желязо храни
След това ви казваме кои са най-добрите храни, за да увеличите дозата си на желязо. Нищо като да се грижите за себе си, като ядете естествени и здравословни храни.
Миди
Ако консумираме 6 миди, ще получим количество от 20 mg желязо. Тази дажба вече ни дава всичко необходимо, за да покрием един ден. От друга страна, те също са богати на калий, фосфор, цинк, мед, селен, калций и йод.
зеленчуци
Бобовите растения са богати на желязо, този, който има най-много желязо, е соята, която има 15,7 mg на 100 грама соя. Фасулът, нахутът и лещата също са много добър вариант. Комбинирайте ги с домат или черен пипер, тъй като това ще увеличи силата им.
яйца
Яйцата имат голямо количество желязо, дори повече от спанак, както всички вярват. В прост йема Той съдържа 7 милиграма на 100 грама. Освен това в бялото откриваме много висококачествени протеини.
Червено месо
Също така има желязо, Въпреки това, не трябва да злоупотребяваме с консумацията му. Ще трябва да го приемаме един до два пъти месечно. В 100 грама червено месо намерихме 2 mg желязо.
Освен това, ако решим да вземем вътрешностите или вътрешностите ще открием, че 100 грама ни дава 18 mg Идеалното е да ги приготвите на скара и по този начин да избегнете излишните мазнини.
Мехилони
Мидите са вкусна възможност за увеличаване на желязото в тялото ни. Идеалното е да ги консумирате, когато е сезонът. Намираме 4,5 mg желязо в 100 грама. Количество, много подобно на това на рибата.
От друга страна, коклите също са добър избор, 16,2 mg на 100 грама.
шам-фъстъци
Този сушен плод е идеален за грижа за нашето тяло, докато се грижим и наслаждаваме на небцето. 100 грама шам фъстък осигуряват 3,9 mg желязо. Какво още, допълва ни с фосфор, витамин А, което го прави перфектна храна за подобряване на нервната система.
Бирена мая
Бирената мая е идеална за придружават сокове, смутита, кисело мляко или дори салати. Осигурява незаменими аминокиселини и голямо количество витамини от група В, желязо, цинк и хром.
Бирената мая ни помага да се грижим за бъбреците си. Можете да го намерите в билкарите както в люспи, така и в капсули, решете формата, която най-добре отговаря на вашите нужди.
Други храни
Богати на желязо храни че не трябва да забравяте:
Постни меса
Черупчести
Птиче месо.
Риба.
Яйца.
Импулси.
Зърнени храни.
Киноа.
Овесена каша.
Пшеница.
Ядки.
La анемия Това е една от болестите или патологиите, която е най-свързана с недостиг на желязо в организма. Ако се чувствате по-уморени от обикновено, ако не се чувствате силни, може да имате дефицит на желязо.
Освен това, може да повлияе на състоянието на косата и ноктите ви. Ако искате да изясните всякакви съмнения, изберете да си уговорите среща с личния си лекар за извършване на кръвен тест. При анализ се появява количеството желязо в организма, така че ще знаете дали трябва да увеличите и увеличите консумацията на храните, които обсъдихме по-рано.
Здравето започва през добър списък за пазаруване и добро здравословно готвене.
