Завършваме седмицата в Bezzia preparando una receta muy sencilla: треска с горчица за зеления фасул. Здравословна и лека рецепта, идеална за завършване на седмичното ви меню, не мислите ли? Също така приготвянето му няма да отнеме много време в кухнята.
Днес ви представяме две рецепти в една. От една страна някои зелен фасул с лук Те могат да ви служат като съпровод на много ястия и които можете да приготвите предварително. От друга страна, треската, приготвена във фурната с горчица. Не ви се опитва?
Ingredientes
- 400 гр. зелен боб
- 1 скилидка чесън, кайма
- 1 бял лук, смлян
- 4 филета треска
- Зехтин екстра върджин
За горчичния сос
- 2 супени лъжици мед
- 2 супени лъжици оцетен ябълков оцет
- 2 супени лъжици бяло вино
- 3 супени лъжици необработен зехтин
- 1 супена лъжица старомодна горчица
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер на вкус
Стъпка по стъпка
- Измийте зеления фасул, отстранете върховете и ги нарежете на две или три парчета.
- Сгответе зеления фасул във вода или пара, докато омекне.
- Докато, задушете лука и чесънът в тиган, с капка екстра върджин зехтин.
- Когато лукът придобие цвят, добавете зърната зеленчуци и задушете за няколко минути.
- Освен това, гответе треска. Поставете филетата върху бисквитен лист, покрийте тавата с найлоново фолио и гответе на високо, докато свършите. Можете да ги направите по същия начин в микровълновата печка.
- Докато, пригответе соса горчица, смесвайки първо меда, виното и оцета, докато медът се разреди. След това добавете останалите съставки и разбъркайте с няколко пръчки.
- Когато филетата от треска са готови, ги разкрийте и изсипете соса по-горе. Печете още няколко минути при ниска температура.
- Сглобете чинията, като поставите легло със зелен фасул в плато и отгоре върху него филетата от треска. Полейте със соса и сервирайте.
