Хранителните алергии са ни много по-познати днес, отколкото в миналото, тъй като има все по-често повече хора с хранителни алергии и непоносимост диагностициран. Някои обаче, като този, предизвикан от сорбитола, остават неизвестни за огромното мнозинство от нас. Ето защо днес говорим за това какво е сорбитол и как може да повлияе на алергичните хора. Освен това споделяме списък с храни, съдържащи сорбитол и че следователно хората с алергии трябва да избягват в диетата си.
Какво е сорбитол?
Симптоми на алергия към сорбитол
Като цяло, консумацията на продукти със сорбитол сред съставките им е напълно безопасна, независимо колко хранителни интересни могат да бъдат. Въпреки това, малка част от населението може да присъства алергия към сорбитол, което често се случва ръка за ръка с непоносимост към фруктоза или други храносмилателни разстройства.
Алергията към сорбитол може да се прояви с a поредица от симптоми които могат да варират по интензивност и продължителност в зависимост от засегнатото лице. Но ако говорим за общи симптоми, някои от най-честите симптоми включват:
- Коремна болка и спазми.
- Диария.
- Подуване и раздуване на корема.
- Гадене и повръщане
- Обриви.
- Главоболие.
- Респираторни проблеми, като кашлица и затруднено дишане.
- По-сериозните реакции могат също да включват затруднено преглъщане, подуване на гърлото и анафилаксия.
Храни, които съдържат сорбитол
Четете етикетите, за да избегнете храни, съдържащи сорбитол Изключително важно е да се избегнат последствията от тази хранителна алергия. Все пак трябва да знаете, че има много храни, които съдържат това съединение естествено. Освен това, алергичният отговор към сорбитол може да варира от човек на човек, така че е изключително важно да се консултирате с лекар, за да получите точна диагноза и да установите подходяща персонализирана диета.
Знаейки това, в Bezzia Споделяме с вас групите храни и храните, които съдържат сорбитол като информация. И ако подозирате алергия, препоръчваме ви да се консултирате с вашия лекар, за да не се налага да се справяте със симптомите.
Индустриални сладкиши, бонбони и сладкиши
Освен че осигурява сладост, овлажняваща и текстурираща сила на сорбитол го правят обичайна съставка в бонбони, сладкиши, шоколади, десерти и сладкиши. защото? Защото запазва продуктите свежи за по-дълго време. Така че, ако сте алергични, не се колебайте да поискате менюто с алергени и се уверете, че това, което ще ядете, не го съдържа, ако сте алергични или мислите, че сте.
Плодове
Сорбитолът се намира естествено в множество плодове като ябълка, круша, слива, смокиня, кайсия, череша и горски плодове или горски плодове, между другото. Следователно, когато ядем тези плодове, ние ги консумираме в по-голяма или по-малка концентрация.
Пълният списък на плодовете, които съдържат сорбитол, е много дълъг, затова споделяме с вас тези, които обикновено намираме на нашите пазари и които консумираме по-често в домовете ни:
- ябълки
- круши
- Праскови
- Кайсии
- Нектарини
- смокини
- Сливи
- череши
- ягоди
- Sandia
- Горски и горски плодове: боровинки, горски ягоди, касис, череши, малини, годжи...
Зеленчуци и червени водорасли
Можем да го намерим естествено и в зеленчуците, като напр гъби и карфиол, и в червените водорасли. Разберете преди да ги консумирате и в зависимост от тежестта на вашия случай обсъдете с диетолог възможността да ги елиминирате от диетата си.
Преди да промените диетата си, важно е да направите тестове за непоносимост и с тях в ръка направете план с вашия лекар и диетолог, за да адаптирате диетата си. Елиминирането на храни по ваше собствено решение, без да имате диагноза или тестове, които показват, че тези храни са вредни за вас, може да доведе до появата на хранителни дефицити.