La лют червен пипер Това е люта чушка, която се използва от Америка преди Колумб. Всички люти пиперни растения принадлежат към Solanaceae и има голямо разнообразие. Тези чушки се използват в готвенето като подправка за придаване на вкус и пикантно докосване, тъй като има капсиноиди, които предлагат този пикантен вкус.
La Кайенът има страхотни лечебни свойства за нашето здраве, така че това е храна, която трябва да включим в диетата си, макар и умерено, особено ако сме хора, които не понасят люто. Освен това този пипер има лечебни свойства, които са били известни още преди стотици години.
Кайен за намаляване на болката
Капсаицинът е веществото, което добавя това пикантно докосване и което придава на кайен свойствата му. Този пипер има характерен вкус. Трябва да се приема в много малки количества, защото е силно. Очевидно приемането на чушката произвежда топлина в устата и усещане, което помага увеличават ендорфините за да се успокои този сърбеж. По този начин намираме съставка, която намалява другите болки. Освен това е доказано, че той може донякъде да инхибира сигналите, които достигат до мозъка на болката, правейки го по-малко интензивен. Ето защо в продължение на много векове кайенът се използва за облекчаване на болката, винаги в малки количества.
Кайен за зимата
Кайенският пипер има термогенни свойства. Това означава, че ни помага да произвеждаме топлина. Това е добра храна, която да приемаме през зимата, тъй като кара тялото ни да произвежда топлина, особено подобрявайки циркулацията. От друга страна, кайенът увеличава изгарянето на калории, поради тази топлина, която се произвежда в тялото. Със сигурност е чудесна храна, която да приемате през зимата и борба със студа което също създава лоша циркулация и проблеми като chilblains. Всъщност средство за борба с този проблем е да се втрие лют червен пипер по краката или ръцете, страдащи от този проблем с кръвообращението, за стимулиране на кръвообращението и намаляване на възпалението.
Противовъзпалително
Кайенът не само помага за намаляване на болката и произвежда много повече топлина в тялото ни, но също така е и мощно противовъзпалително. Ако имаме проблем от този тип, добре е да включим малко кайен в нашата диета всеки ден. По този начин се уверяваме, че се възползваме от неговата противовъзпалителна сила.
Кайен за храносмилателната система
Въпреки че тези с деликатен стомах могат да мислят, че яденето на пикантни храни е нещо вредно, истината е, че лют червен пипер има много свойства да подобрява храносмилателната система, както винаги казваме в малки количества. Кайенът обикновено се добавя към храната не само за добавяне на вкус, но и за подобряване на храносмилането, тъй като помага за стимулиране на стомашната секреция, като прави храносмилането по-добро и по-бързо. The повишени стомашни киселини и мобилността ще направи кайен ефективна храна за предотвратяване на запек. Той също така помага да се увеличи секрецията на чревна слуз, която укрепва и помага за заздравяване на язви в стомаха.
Кайен за дихателната система
Кайенът не трябва да се подсмърча, но приеман под формата на инфузии се е доказал като ефективно средство за лечение на дихателни проблеми, тъй като помага за разграждането на слузта. Той има оцетна и аскорбинова киселина, която помагат в борбата със слузта когато сме засегнати от тези проблеми. Можете също така да правите гаргара с инфузията на кайен, за да подобрите проблемите с гърлото, в случай че имаме възпаление. Ето защо е чудесна съставка за зимния сезон, която може да ни помогне да се преборим с някои типични здравословни проблеми за този сезон.