Влязохме в времето на годината, когато най-много обичаме салатите, лятото. Има толкова много начини да ги приготвите, освен това, че е невъзможно да се отегчите, дори и всеки ден да включваме един в менюто си. В салата от тиквички на скара а козето сирене, което приготвяме днес, е едно от любимите ни. Опитай!
Тази салата от тиквички на скара е много лесна за приготвяне и поддържа различни версии. Защото въпреки че сме използвали тиквички за основа, сме сигурни, че тази салата би вършила също толкова добре и с патладжан. И няма да отнеме много време, за да ви представим нова версия с тази съставка, бихте ли я искали?
Освен тиквичката ще трябва да приготвите и руло с козе сирене и чери домати. Нищо друго? Нищо друго, освен подправките, които искате да добавите. Просто, бързо и здравословно, какво повече да поискаме за тази салата? Сервирайте го като топло предястие на обяд или като самостоятелно ястие в лека вечеря.
Ingredientes
- 1 средна тиквичка
- 1/3 руло козе сирене
- 1 дузина чери домати
- сол
- Черен пипер
- Зехтин екстра върджин
Стъпка по стъпка
- Измийте добре тиквичките и нарежете го на филийки 3 или 4 милиметра дебелина.
- Загрейте скарата и сложете част от тези резени върху нея. Овкусете ги, намажете ги с малко олио и готви от двете страни до омекване.
- докато готвят, натрошете козето сирене и нарежете чери доматите наполовина.
- Когато филийките тиквички са готови, сложете ги в купа като основа, както виждате на следващото изображение.
- След като всички са поставени добавете сиренето козе сирене и чери домати.
- За финал сол и черен пипер вода със струйка масло от екстра върджин маслина.
- Сервирайте веднага салатата от тиквички на скара и козе сирене.