Завършваме седмицата в Bezzia приготвяне на проста, бърза салата с интересна комбинация от съставки. 10 минути от вашето време са всичко, което ще ви трябва, за да представите салата от сьомга и ябълка с горчичен дресинг, който предлагаме днес. Звучи добре, нали?
Тази салата е чудесно средство за въвеждане на синя риба като сьомга в диетата на най-малките. В допълнение към сьомгата, можем да намерим сред нейните съставки зелени издънки, ябълка, кедрови ядки и стафиди. Смеете ли да го приготвите?
Ingredientes
- 3 шепи смесени листа от маруля
- 1 филия прясна сьомга
- 1/4 лук или пролетен лук
- 1 средна ябълка
- 2 супени лъжици кедрови ядки
- 10 стафиди
- сол
За дресинга:
- 4 супени лъжици зехтин с екстра върджин
- 1 супена лъжица балсамов оцет
- 1 чаена лъжичка дижонска горчица
- 1/2 чаена лъжичка мед от хедър
- Сол и черен пипер на вкус
Стъпка по стъпка
- Гответе сьомгата; Можете да го направите във вода или на скара, както предпочитате, с щипка сол. След това го оставете да се закали и да се разпадне, като премахнете всички бодли.
- Измийте марулята и го поставете в купа или плато.
- След това добавете сьомга на люспи, лукът в жулиен, кедровите ядки и стафидите.
- Също така добавете ябълка, на кубчета.
- Пригответе дресинга, смесване на всички съставки: масло, оцет, горчица, мед, сол и черен пипер. Опитайте и коригирайте вкуса.
- Поливайте салатата с дресинга и разбъркайте.
