Когато топлинната вълна дебне пресни рецепти като този със спанак и ябълка те се превръщат в чудесна алтернатива на масата. Ако се сервират и с леко карамелизирани препечени лешници и добър винегрет, е почти невъзможно да му устоим.
Сушени плодове те са чудесно допълнение към салатите. Препичането им по малко в тигана винаги е добра идея да усилим вкуса им, но ако ги карамелизираме и с малко мед, празникът се сервира. Вие ще искате да ги изядете сами и този, който предупреждава, казва, че не е предател.
Време за приготвяне: 10 мин
Порции: 2
Ingredientes
- 4 шепи чист пресен спанак
- 2 червени сливи
- Шепа стафиди
- 12 зарчета прясно сирене
- 1 голяма ябълка
- 1/2 лимонов сок
- Шепа лешници
- 1 щедра лъжичка мед
- Зехтин екстра върджин
- Балсамов оцет
- сол
- Pimienta
Стъпка по стъпка
- Поставете спанак на заден план от плато или купа за салата.
- Той включва нарязани червени сливи, прясно сирене и стафиди.
- Нарежете ябълките на крайни листове и ги добавете към салатата. Отгоре изсипете лимонов сок, за да предотвратите кафявото им.
- В горещ тиган препечете лешниците няколко секунди. Когато имат малко цвят, добавете меда отгоре под формата на конец и движейки тигана, навийте лешниците през него, така че да са импрегнирани с мед. Извадете ги от тавата и ги поставете върху мазна хартия, отделени една от друга. Оставете ги да се охладят.
- Като се охладят пригответе винегрета по ваш вкус. Непосредствено преди сервиране на спаначената салата добавете лешниците и винегрета.